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42. HEINS H. - Food irradiation : Dutch expériences with practical applications, and
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43. HENON Y. - Traitements ionisants : bases technologiques et effets biologiques.
CEA - Cadarache - 4 p.
44. HENON Y. - Etat de développement du traitement ionisant des aliments en
France. IAEA - SM - 271/11-5 p.
45. HENON Y. - Traitement ionisant des produits de la pêche. Science et Pêche,
Bull. Inst. Pêches marit., 1984, N.350, pp. 3-9.
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et limites des traitements ionisants. Annales du colloque Apria sur le « traitement
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47. HOBBS G. et SHEWAN J.M. - Présent status of radiation préservation of fish
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48. HUSS H.H. - Fresh fish : quality and quality changes. A training manual prepared
for the FAO/DANIDA Training Prog. on Fish Technology and Quality Control.
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50. HUSSAIN A.M., CHAUDURY M.A. et HAQ I. - Effect of low doses of ionizing
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51. ITO H. et ABU M.Y. — Study of microfiora in malaisian dried fishes and their
decontamination by gamma-irradiation. Agric. Biol. Chem., Japon, 1985, V. 49, N.
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52. KAMPELMACHER E.H. - Irradiation of food : a new technology for preserving
and ensuring the hygiène of foods. Fleiscwirtsch., 1984, V. 64, N.3, pp. 322-327.
53. KARNOP G. et ANTONACOPOULOS N. - Einfluss von Rôntgenbestrahlungen
auf die bacteriologische und chemische qualitàt. Deutsche Lebensm. Rund., 1977,
V. 73, N. 7, pp. 217-222.
54. KARNOP G. - Die erfolgsaussichten der frischfischbestrahlung aus der sicht der
schwankungsbreite bakteriologischer faktoren. Deutsche Lebensm. Rund. 1978, V.
74, N. 10, pp. 367-371.
55. KAYLORJ.D., SLAVIN J.W. et LEARSON RJ. - Commercial feasibility of irradiating
seafood in the United States of America. In food irradiation processing, Symposium
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56. KRISHNAMURTHY K. et BONGIRWAR D. - Food irradiation : estimâtes of cost
of processing. Indian Food Industry Reviews, 1987, V.6, pp. 5-10.
57. KUNSTADT P. - Situation de l'ionisation au Canada. Exposé présenté au
Symposium international Apria sur la situation internationale de l'ionisation des
aliments, Aix-en-Provence, 22 avril 1988, notes de l'auteur.
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belge de radioprotection, 1984, V. 9, N. 1, pp. 5-24.
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