S'agissant des produits de la pêche, seuls 9 pays ont autorisé le traitement
ionisant (Tableau 22), soit 22 autorisations dont 4 attribuées à titre expérimental ou pour effectuer des marchés tests. Le tableau 23 indique la
réparitition par type de produit des 18 autorisations délivrées à titre provisoire
ou définitif. Les autorisations proposées par les organisations internationales
ne sont pas pris en compte ici.
Pavs
Australie
Bengladesh
Brésil
Canada
Chili
France
Inde
Pays Bas
Thaïlande
Comité
d'expens
OAA/AIEA/
OMS
Produit
Crevettes congelées
Poisson
Cuisses de grenouilles
Crevettes
Poissons et produits de la pêche (en
filets, salés, fumés, séchés, déshydratés)
Filets de morue et haddock
Poissons téléostéens et produits de
la pêche
Cuisses de grenouilles
Crevettes et cuisses de grenouilles
congelées
Crevettes
Crevettes
Filets de poisson
Cuisses de grenouilles congelées
Crevettes congelées
Crevettes bouillies et refroidies
Crevettes congelées
Poissons congelés
Poissons et produits de la pêche
Poissons et produits de la pêche
Crevettes congelées
Morue et Sébaste
Toutes denrées alimentaires
Autorisation
But
DC
PDC,DC,DS
DC
PDC,DC
PDC,DC,DS
PDC
PDC,DC,DS
DC
DC
PDC
PDC
PDC
DC
DC
PDC
DC
DC
DS
RCM
DC
PDC.DC
IG.PDC.DC
DS,IC,CM
Tvpe
P
IQT
P
P
I
TC
I
I
Export
seulement
Exp
TC
TC
P
P
P
P
P
I
I
I
P
I
DosekGv
6-8
jusqu'à 2,2
jusqu'à 2,2
jusqu'à 1,5
jusqu'à 2,2
4à8
Normes
Codex
0,5-1
1
1
5
7 max.
1 max.
7 max.
6 max.
1
2,2
5
2-2,2
S 10
Date
09-78
12-83
03-85
10-73
12-82
05-88
01-86
11-70
06-76
09-76
09-78
05-80
02-83
02-83
08-83
12-86
12-86
12-86
09-76
11-80
Tableau 22 - Liste par pays des autorisations accordées pour le traitement
ionisant des produits de la pêche à la date du 22 mars 1988
(10).
On le voit, l'ionisation industrielle des produits de la pêche n'est encore
que très peu répandue.
Les types de produits autorisés, les doses et conditions dans lesquelles
ont été accordées les autorisations sont très diversifiées. Une harmonisation
des législations nationales est vivement souhaitée avant que ne se multiplient
123
ionisant (Tableau 22), soit 22 autorisations dont 4 attribuées à titre expérimental ou pour effectuer des marchés tests. Le tableau 23 indique la
réparitition par type de produit des 18 autorisations délivrées à titre provisoire
ou définitif. Les autorisations proposées par les organisations internationales
ne sont pas pris en compte ici.
Pavs
Australie
Bengladesh
Brésil
Canada
Chili
France
Inde
Pays Bas
Thaïlande
Comité
d'expens
OAA/AIEA/
OMS
Produit
Crevettes congelées
Poisson
Cuisses de grenouilles
Crevettes
Poissons et produits de la pêche (en
filets, salés, fumés, séchés, déshydratés)
Filets de morue et haddock
Poissons téléostéens et produits de
la pêche
Cuisses de grenouilles
Crevettes et cuisses de grenouilles
congelées
Crevettes
Crevettes
Filets de poisson
Cuisses de grenouilles congelées
Crevettes congelées
Crevettes bouillies et refroidies
Crevettes congelées
Poissons congelés
Poissons et produits de la pêche
Poissons et produits de la pêche
Crevettes congelées
Morue et Sébaste
Toutes denrées alimentaires
Autorisation
But
DC
PDC,DC,DS
DC
PDC,DC
PDC,DC,DS
PDC
PDC,DC,DS
DC
DC
PDC
PDC
PDC
DC
DC
PDC
DC
DC
DS
RCM
DC
PDC.DC
IG.PDC.DC
DS,IC,CM
Tvpe
P
IQT
P
P
I
TC
I
I
Export
seulement
Exp
TC
TC
P
P
P
P
P
I
I
I
P
I
DosekGv
6-8
jusqu'à 2,2
jusqu'à 2,2
jusqu'à 1,5
jusqu'à 2,2
4à8
Normes
Codex
0,5-1
1
1
5
7 max.
1 max.
7 max.
6 max.
1
2,2
5
2-2,2
S 10
Date
09-78
12-83
03-85
10-73
12-82
05-88
01-86
11-70
06-76
09-76
09-78
05-80
02-83
02-83
08-83
12-86
12-86
12-86
09-76
11-80
Tableau 22 - Liste par pays des autorisations accordées pour le traitement
ionisant des produits de la pêche à la date du 22 mars 1988
(10).
On le voit, l'ionisation industrielle des produits de la pêche n'est encore
que très peu répandue.
Les types de produits autorisés, les doses et conditions dans lesquelles
ont été accordées les autorisations sont très diversifiées. Une harmonisation
des législations nationales est vivement souhaitée avant que ne se multiplient
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