Plans de développement
2. Deuxième étape : Mise en place d'une unité
intégrée d'élevage et de commercialisation.
Cette unité, souvent appelée ferme de démonstration ou ferme pilote,
est apparue indispensable dans les différentes stratégies de développement.
Celles qui ont conduit à des échecs sont généralement celles où une
telle unité n'était pas prévue.
2.1. Objectifs
Cet outil à trois objectifs principaux dont il faut tenir compte pour bien
le concevoir et pour le financer.
- Tester le choix de la technique d'élevage. Cette phase d'adaptation
dure un à deux ans ; elle peut être conduite à partir de postlarves
importées.
- Faire fonctionner la filière complète de production (écloserie et
ferme), de conditionnement et de commercialisation. Cette phase
permet d'identifier et de résoudre tous les problèmes qui freinent le
déroulement normal de l'ensemble de l'activité (par exemple : la
disponibilité d'un aliment de qualité constante ou la possibilité d'avoir
du fret aérien régulier à un prix acceptable. Cette phase permet
également d'acquérir les coûts réels et de juger définitivement de
l'intérêt de cet élevage pour le pays.
- Servir de point d'ancrage pour la diffusion de cette nouvelle activité
aux éleveurs de la région. Cette unité assurera pour les élevages
"associés" :
- la fourniture des postlarves et éventuellement de l'aliment ;
- la formation et l'assistance technique ;
- le traitement, le conditionnement et l'exportation de la production ;
- le travail de recherche pour faire évoluer les techniques d'élevage
ou de conditionnement en vue d'un meilleur profit (rôle d'institut
technique).
2.2. Caractéristiques de l'unité intégrée
• Dimensions
Cette unité sera dimensionnée pour la superficie définitive des bassins
d'élevage dans le but de disposer d'une production permettant d'ouvrir
et d'entretenir le marché à l'exportation ; les besoins pour la formation
et pour l'expérimentation (troisième étape du plan) sont réduits et peuvent
être pris sur la superficie de production.
Elle sera modulaire, chaque module permettant de pratiquer l'ensemble
des différentes phases de l'élevage si le schéma de production choisi
comporte plusieurs phases.
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2. Deuxième étape : Mise en place d'une unité
intégrée d'élevage et de commercialisation.
Cette unité, souvent appelée ferme de démonstration ou ferme pilote,
est apparue indispensable dans les différentes stratégies de développement.
Celles qui ont conduit à des échecs sont généralement celles où une
telle unité n'était pas prévue.
2.1. Objectifs
Cet outil à trois objectifs principaux dont il faut tenir compte pour bien
le concevoir et pour le financer.
- Tester le choix de la technique d'élevage. Cette phase d'adaptation
dure un à deux ans ; elle peut être conduite à partir de postlarves
importées.
- Faire fonctionner la filière complète de production (écloserie et
ferme), de conditionnement et de commercialisation. Cette phase
permet d'identifier et de résoudre tous les problèmes qui freinent le
déroulement normal de l'ensemble de l'activité (par exemple : la
disponibilité d'un aliment de qualité constante ou la possibilité d'avoir
du fret aérien régulier à un prix acceptable. Cette phase permet
également d'acquérir les coûts réels et de juger définitivement de
l'intérêt de cet élevage pour le pays.
- Servir de point d'ancrage pour la diffusion de cette nouvelle activité
aux éleveurs de la région. Cette unité assurera pour les élevages
"associés" :
- la fourniture des postlarves et éventuellement de l'aliment ;
- la formation et l'assistance technique ;
- le traitement, le conditionnement et l'exportation de la production ;
- le travail de recherche pour faire évoluer les techniques d'élevage
ou de conditionnement en vue d'un meilleur profit (rôle d'institut
technique).
2.2. Caractéristiques de l'unité intégrée
• Dimensions
Cette unité sera dimensionnée pour la superficie définitive des bassins
d'élevage dans le but de disposer d'une production permettant d'ouvrir
et d'entretenir le marché à l'exportation ; les besoins pour la formation
et pour l'expérimentation (troisième étape du plan) sont réduits et peuvent
être pris sur la superficie de production.
Elle sera modulaire, chaque module permettant de pratiquer l'ensemble
des différentes phases de l'élevage si le schéma de production choisi
comporte plusieurs phases.
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