Sommaire
Table des matières
INTRODUCTION
Première Partie : Production et Commercialisation
Production mondiale
9
1.
Production de "crevettes"
9
2.
Production de Macrobrachium
10
Pays producteurs
15
1. Thaïlande
15
2. Bangladesh
17
3. Taïwan
19
4.
Brésil
21
5. Mexique
23
6. Vietnam
25
7. République Dominicaine
25
8. Hawaï
26
9. Japon
27
10. Porto Rico
30
11.
L'île Maurice
33
12. Israël
34
Départements et Territoires d'Outre-Mer
36
1.
Polynésie (Tahiti)
38
2. Martinique
41
3. Guadeloupe
45
4. Guyane
47
5. La Réunion
51
6. Nouvelle-Calédonie
53
7. Bilan
55
Plans de développement
57
1.
Etude de faisabilité et élaboration du programme
59
2. Mise en place d'une unité intégrée
63
3. Développement de l'élevage à l'échelle régionale
66
4. Conclusion
69
V