Alimentation et nutrition
Chez les espèces tempérées, les différences d'activité enzymatique
apparaissent en relation avec les phases jour-nuit et selon les périodes
de repos et de recherche de l'aliment.
Chez les espèces tropicales, la notion de pic d'activité enzymatique
est moins nette. Cela pourrait correspondre avec une recherche
pratiquement permanente de la nourriture. C'est surtout vrai chez les
jeunes individus pour lesquels un apport alimentaire le plus fréquent
possible est recommandé et l'utilisation de distributeurs automatiques
est conseillée. Chez l'adulte, on peut se contenter d'un à deux repas
par jour.
Elevage extensif
Elevage semi-intensif
Elevage Intensif
/
Densité
d'élevage
Productivité
naturelle
Alimentation \
sur granulés \
Figure 4.12 : Part de la productivité naturelle et de l'alimentation
artificielle selon le type d'élevage utilisé.
Part de la productivité naturelle dans l'alimentation
Dans les élevages semi-intensifs, les chevrettes tirent une partie de
leur nourriture de la productivité naturelle ou de la productivité induite
par l'aliment distribué en excès (figure 4.12).
Des travaux menés à Hawaï ont confirmé que les fonds de bassins en
terre assuraient une excellente croissance aux chevrettes jusqu'à une
biomasse importante grâce à une stimulation de la productivité naturelle
avant la mise en eau. Cependant l'apport d'aliment extérieur (granulé)
permet une croissance encore meilleure par rapport aux fertilisations
ou aux situations sans aliment.
Récemment, la part respective des différentes sources de nutriments a
été étudiée sur des élevages semi-intensifs de crevettes pénéides à la
station Ifremer de Noirmoutier. La méthode utilisée est celle de marquage
des tissus par les isotopes naturels du carbone. Chez P. japonicus,
jusqu'au 30
ème jour, l'aliment ne joue qu'un rôle négligeable ; au 120
ème
jour, il apporte les deux-tiers de la nourriture soit directement, soit
indirectement en stimulant la productivité. Il apparaît qu'en début d'élevage,
la fertilisation avec de la fiente ou du fumier permet de stimuler la
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Chez les espèces tempérées, les différences d'activité enzymatique
apparaissent en relation avec les phases jour-nuit et selon les périodes
de repos et de recherche de l'aliment.
Chez les espèces tropicales, la notion de pic d'activité enzymatique
est moins nette. Cela pourrait correspondre avec une recherche
pratiquement permanente de la nourriture. C'est surtout vrai chez les
jeunes individus pour lesquels un apport alimentaire le plus fréquent
possible est recommandé et l'utilisation de distributeurs automatiques
est conseillée. Chez l'adulte, on peut se contenter d'un à deux repas
par jour.
Elevage extensif
Elevage semi-intensif
Elevage Intensif
/
Densité
d'élevage
Productivité
naturelle
Alimentation \
sur granulés \
Figure 4.12 : Part de la productivité naturelle et de l'alimentation
artificielle selon le type d'élevage utilisé.
Part de la productivité naturelle dans l'alimentation
Dans les élevages semi-intensifs, les chevrettes tirent une partie de
leur nourriture de la productivité naturelle ou de la productivité induite
par l'aliment distribué en excès (figure 4.12).
Des travaux menés à Hawaï ont confirmé que les fonds de bassins en
terre assuraient une excellente croissance aux chevrettes jusqu'à une
biomasse importante grâce à une stimulation de la productivité naturelle
avant la mise en eau. Cependant l'apport d'aliment extérieur (granulé)
permet une croissance encore meilleure par rapport aux fertilisations
ou aux situations sans aliment.
Récemment, la part respective des différentes sources de nutriments a
été étudiée sur des élevages semi-intensifs de crevettes pénéides à la
station Ifremer de Noirmoutier. La méthode utilisée est celle de marquage
des tissus par les isotopes naturels du carbone. Chez P. japonicus,
jusqu'au 30
ème jour, l'aliment ne joue qu'un rôle négligeable ; au 120
ème
jour, il apporte les deux-tiers de la nourriture soit directement, soit
indirectement en stimulant la productivité. Il apparaît qu'en début d'élevage,
la fertilisation avec de la fiente ou du fumier permet de stimuler la
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