Alimentation et nutrition
En bassin
Place de la chevrette dans la chaîne trophique
La chevrette s'alimente à plusieurs niveaux de la chaîne trophique (figure
4.11) : zooplancton, microfaune du fond et du sédiment, débris organiques
variés (végétaux ou animaux), granulé. Ainsi, le granulé apporté chaque
jour par l'aquaculteur est une des sources alimentaires de la chevrette,
prépondérante quand la densité est élevée, plus accessoire quand la
densité est faible. En captivité, la chevrette montre une tendance au
cannibalisme surtout si l'alimentation se fait uniquement à partir de
granulés secs. Cette tendance est nette vis à vis des individus venant
de muer, très vulnérables.
Figure 4.11 : Chaîne trophique dans le bassin d'élevage.
Quand la chevrette se nourrit-elle ?
Les animaux recherchent activement la nourriture dans le bassin et vont
même jusqu'en surface pour prendre le granulé qu'ils consomment dans
les zones profondes du bassin. La prise de nourriture s'effectue surtout
la nuit, période pendant laquelle la chevrette est très active.
La mesure des activités enzymatiques de l'animal en fonction de conditions
de jeûne et d'alimentation mais aussi selon l'heure de la journée, a été
effectuée en laboratoire sur des pénéides au métabolisme proche de
celui de la chevrette.
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En bassin
Place de la chevrette dans la chaîne trophique
La chevrette s'alimente à plusieurs niveaux de la chaîne trophique (figure
4.11) : zooplancton, microfaune du fond et du sédiment, débris organiques
variés (végétaux ou animaux), granulé. Ainsi, le granulé apporté chaque
jour par l'aquaculteur est une des sources alimentaires de la chevrette,
prépondérante quand la densité est élevée, plus accessoire quand la
densité est faible. En captivité, la chevrette montre une tendance au
cannibalisme surtout si l'alimentation se fait uniquement à partir de
granulés secs. Cette tendance est nette vis à vis des individus venant
de muer, très vulnérables.
Figure 4.11 : Chaîne trophique dans le bassin d'élevage.
Quand la chevrette se nourrit-elle ?
Les animaux recherchent activement la nourriture dans le bassin et vont
même jusqu'en surface pour prendre le granulé qu'ils consomment dans
les zones profondes du bassin. La prise de nourriture s'effectue surtout
la nuit, période pendant laquelle la chevrette est très active.
La mesure des activités enzymatiques de l'animal en fonction de conditions
de jeûne et d'alimentation mais aussi selon l'heure de la journée, a été
effectuée en laboratoire sur des pénéides au métabolisme proche de
celui de la chevrette.
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