Calcul et distribution de la ration alimentaire
' Que faire les jours de pêche ?
Les jours de pêche d'un bassin, on ne nourrit pas les animaux car ils
sont stressés. Parfois même, l'alimentation de la veille est supprimée.
• Que faire en cas de crise de qualité d'eau ?
Lors de variations brutales de la qualité du milieu (hausse du pH dû à
un bloom phytoplanctonique ou baisse importante du niveau d'oxygène
avec une valeur inférieure à 3 ppm), il est préférable de surseoir à la
distribution de granulé car les animaux, en état de stress, ne se nourriront
pas.
• Que faire en saison froide ?
Les besoins énergétiques des chevrettes diminuent avec la température.
Il faut donc réduire la ration.en saison froide.
3. Contrôle de la qualité du granulé
3.1. Contrôle visuel par l'éleveur
La simple observation permet déjà une bonne appréciation.
• L'odeur donne un premier élément de contrôle. Elle doit être douce,
à dominance poisson et céréales. Une odeur forte ou acide est un
indice de moisissure.
• La couleur du granulé est jaune ou brun clair en raison de la
prédominance des céréales et il est facile de détecter des moisissures
en surface.
• La présence de de poussière ("fines") est inévitable dans le sac de
granulés. On passe la main dans le sac et il doit rester peu de
poussière d'aliment sur la main. En cas de mauvaise préparation,
on observe beaucoup de gros grains en surface, preuve d'un broyage
insuffisant qui entraîne un délitement rapide des granulés dans l'eau.
• La tenue à l'eau peut être contrôlée rapidement en plongeant quelques
granulés dans un verre d'eau ; l'observation sur quelques dizaines
de minutes est souvent une bonne indication.
32. Analyses en laboratoire
Des déterminations plus précises peuvent être faites en laboratoire pour
vérifier la qualité d'une matière première ou d'un aliment. Elles sont
généralement effectuées par le laboratoire d'Hygiène et de Santé local
ou le laboratoire d'analyses des aliments. Elles portent essentiellement
sur la qualité des protéines et des lipides.
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' Que faire les jours de pêche ?
Les jours de pêche d'un bassin, on ne nourrit pas les animaux car ils
sont stressés. Parfois même, l'alimentation de la veille est supprimée.
• Que faire en cas de crise de qualité d'eau ?
Lors de variations brutales de la qualité du milieu (hausse du pH dû à
un bloom phytoplanctonique ou baisse importante du niveau d'oxygène
avec une valeur inférieure à 3 ppm), il est préférable de surseoir à la
distribution de granulé car les animaux, en état de stress, ne se nourriront
pas.
• Que faire en saison froide ?
Les besoins énergétiques des chevrettes diminuent avec la température.
Il faut donc réduire la ration.en saison froide.
3. Contrôle de la qualité du granulé
3.1. Contrôle visuel par l'éleveur
La simple observation permet déjà une bonne appréciation.
• L'odeur donne un premier élément de contrôle. Elle doit être douce,
à dominance poisson et céréales. Une odeur forte ou acide est un
indice de moisissure.
• La couleur du granulé est jaune ou brun clair en raison de la
prédominance des céréales et il est facile de détecter des moisissures
en surface.
• La présence de de poussière ("fines") est inévitable dans le sac de
granulés. On passe la main dans le sac et il doit rester peu de
poussière d'aliment sur la main. En cas de mauvaise préparation,
on observe beaucoup de gros grains en surface, preuve d'un broyage
insuffisant qui entraîne un délitement rapide des granulés dans l'eau.
• La tenue à l'eau peut être contrôlée rapidement en plongeant quelques
granulés dans un verre d'eau ; l'observation sur quelques dizaines
de minutes est souvent une bonne indication.
32. Analyses en laboratoire
Des déterminations plus précises peuvent être faites en laboratoire pour
vérifier la qualité d'une matière première ou d'un aliment. Elles sont
généralement effectuées par le laboratoire d'Hygiène et de Santé local
ou le laboratoire d'analyses des aliments. Elles portent essentiellement
sur la qualité des protéines et des lipides.
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