Calcul et distribution de la ration alimentaire
- Les distributeurs programmables : reliés à une armoire centrale
et une horloge, ils distribuent l'aliment par fractions à différents
moments de la journée et de la nuit. Ils sont donc intéressants à
utiliser pour la phase de prégrossissement.
- Les distributeurs tractés, type turbine (aliment propulsé par air) ou
épandeur (aliment projeté), sont surtout utilisés sur les fermes industrielles
(figure 3.75 b).
• Importance de la répartition de l'aliment sur toute la surface du
bassin ?
Des essais ont été conduits sur la ferme d'Aquapac à Tahiti. Ils ont
montré que sur des bassins de 2500 à 5500 m
2
, un effort pour apporter
l'aliment jusqu'au milieu du bassin ne donnait pas en retour de résultat
significativement différent par rapport à une distribution faite sur le
pourtour du bassin.
Pour des bassins de superficie supérieure à 5000 m
2 , rencontrés sur
les fermes industrielles comme en Guyane, il est conseillé de distribuer
de l'aliment au centre du bassin en traversant celui-ci à pied. Une
distribution à partir d'une petite embarcation à moteur, équipée d'une
trémie, est envisageable. Cette technique est utilisée pour des bassins
de crevettes de 10 ha sur la ferme Sodacal en Nouvelle-Calédonie.
La tenue à l'eau de l'aliment joue un rôle important : avec un granulé
instable, il faut mieux répartir l'aliment et fractionner la ration en plusieurs
repas par jour.
Tout le raisonnement est fait pour un aliment de bonne tenue à l'eau.
On estime que le granulé chevrette doit se tenir au bout de deux heures
de séjour dans l'eau douce et qu'un gonflement sans délitement reste
acceptable.
23.
Problèmes particuliers
• Que faire en cas de pénurie d'aliment "chevrette" ?
Il arrive en effet que l'usine ne puisse pas fournir à temps l'aliment ou
que les matières premières ne soient pas toutes disponibles. Il faut
alors recourir de façon temporaire à un aliment type poulet dont la
composition est relativement proche de celle du granulé chevrette.
Si la pénurie demeure, il faut concevoir un nouvel aliment en fonction
des matières premières disponibles tout en essayant de satisfaire les
contraintes nutritionnelles de l'aliment de base. Ce type de modification
pouvant entraîner des variations dans la qualité du granulé, il faut donc
contrôler la tenue à l'eau et la bonne acceptation du nouveau granulé
par les animaux.
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- Les distributeurs programmables : reliés à une armoire centrale
et une horloge, ils distribuent l'aliment par fractions à différents
moments de la journée et de la nuit. Ils sont donc intéressants à
utiliser pour la phase de prégrossissement.
- Les distributeurs tractés, type turbine (aliment propulsé par air) ou
épandeur (aliment projeté), sont surtout utilisés sur les fermes industrielles
(figure 3.75 b).
• Importance de la répartition de l'aliment sur toute la surface du
bassin ?
Des essais ont été conduits sur la ferme d'Aquapac à Tahiti. Ils ont
montré que sur des bassins de 2500 à 5500 m
2
, un effort pour apporter
l'aliment jusqu'au milieu du bassin ne donnait pas en retour de résultat
significativement différent par rapport à une distribution faite sur le
pourtour du bassin.
Pour des bassins de superficie supérieure à 5000 m
2 , rencontrés sur
les fermes industrielles comme en Guyane, il est conseillé de distribuer
de l'aliment au centre du bassin en traversant celui-ci à pied. Une
distribution à partir d'une petite embarcation à moteur, équipée d'une
trémie, est envisageable. Cette technique est utilisée pour des bassins
de crevettes de 10 ha sur la ferme Sodacal en Nouvelle-Calédonie.
La tenue à l'eau de l'aliment joue un rôle important : avec un granulé
instable, il faut mieux répartir l'aliment et fractionner la ration en plusieurs
repas par jour.
Tout le raisonnement est fait pour un aliment de bonne tenue à l'eau.
On estime que le granulé chevrette doit se tenir au bout de deux heures
de séjour dans l'eau douce et qu'un gonflement sans délitement reste
acceptable.
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Problèmes particuliers
• Que faire en cas de pénurie d'aliment "chevrette" ?
Il arrive en effet que l'usine ne puisse pas fournir à temps l'aliment ou
que les matières premières ne soient pas toutes disponibles. Il faut
alors recourir de façon temporaire à un aliment type poulet dont la
composition est relativement proche de celle du granulé chevrette.
Si la pénurie demeure, il faut concevoir un nouvel aliment en fonction
des matières premières disponibles tout en essayant de satisfaire les
contraintes nutritionnelles de l'aliment de base. Ce type de modification
pouvant entraîner des variations dans la qualité du granulé, il faut donc
contrôler la tenue à l'eau et la bonne acceptation du nouveau granulé
par les animaux.
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