Production et commercialisation
suivi de la croissance, etc. Les rendements obtenus vont de 1 à
3 T/ha/an.
Les principaux producteurs en mode semi-intensif sont la Thaïlande, le
Bangladesh et Taïwan qui représentent à eux trois 90 % de la production
mondiale. Loin derrière se placent le Brésil, le Mexique, la République
Dominicaine, les DOM-TOM, Hawaï, Porto Rico, l'île Maurice et Israël.
Ces pays et les caractéristiques d'élevage sont présentés sous forme
de fiches dans le chapitre suivant.
• Elevage super-intensif
Seuls quelques pays comme le Japon, Taïwan et Israël, utilisent ces
techniques dans des contextes bien particuliers. Ces techniques très
coûteuses impliquent des manipulations complexes du cheptel et
permettent de dépasser 5 T/ha/an.
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suivi de la croissance, etc. Les rendements obtenus vont de 1 à
3 T/ha/an.
Les principaux producteurs en mode semi-intensif sont la Thaïlande, le
Bangladesh et Taïwan qui représentent à eux trois 90 % de la production
mondiale. Loin derrière se placent le Brésil, le Mexique, la République
Dominicaine, les DOM-TOM, Hawaï, Porto Rico, l'île Maurice et Israël.
Ces pays et les caractéristiques d'élevage sont présentés sous forme
de fiches dans le chapitre suivant.
• Elevage super-intensif
Seuls quelques pays comme le Japon, Taïwan et Israël, utilisent ces
techniques dans des contextes bien particuliers. Ces techniques très
coûteuses impliquent des manipulations complexes du cheptel et
permettent de dépasser 5 T/ha/an.
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