Rôle du sol et choix des amendements
2. Les amendements
Tout amendement destiné au sol a également une influence directe sur
l'eau parce que les amendements sont solubles et parce que l'eau et
le sol sont en équilibre permanent. En raison de cette double action,
tous les amendements sont étudiés dans cette partie autant pour leur
influence sur l'eau que sur le sol.
2.1. Quel amendement choisir ?
Le choix se fait en fonction de l'effet recherché dans le bassin à
amender.
• Carbonates
La forme pure du carbonate de calcium CaCC>3 est la calcite; lorsque
le calcium est associé au magnésium, il s'agit de dolomie CaMg (003)2.
La présentation commerciale la plus connue est le "calcaire" qui contient
80 à 95 % de CaCÛ3 et qui est appelé par extension "carbonate de
calcium" ou souvent improprement "chaux".
Les carbonates sont caractérisés par une faible solubilité, même sous
forme pulvérisée. Ils se transforment en bicarbonates dans l'eau en
l'espace d'environ deux mois. Cette solubilisation progressive est un
avantage car elle facilite la structuration du sol. Par ailleurs le carbonate
de calcium libère simultanément du calcium et des ions bicarbonates
ce qui permet d'élever à la fois la dureté et l'alcalinité avec un seul
amendement.
Les carbonates ont cependant un inconvénient : ils élèvent rapidement
le pH de l'eau (en quelques heures). Après quelques jours, le pH décroît
progressivement pour se situer entre 7 et 8. L'aquaculteur doit tenir
compte de ce pic de pH, pour éviter toute valeur excessive (pH > 9),
notamment lors d'un ensemencement.
• Chaux
La chaux vive (CaO) et la chaux éteinte ou hydratée (Ca(OH)2), sont
des composés très solubles et caustiques. Leur agressivité chimique en
fait des produits très toxiques pour les parasites et les larves de poissons
ce qui est très utile pour l'assainissement du fond des bassins en assec.
• Gypse
Le gypse, ou sulfate de calcium (CaS04) est très soluble et a la
particularité d'être un amendement acide. Son emploi est donc recommandé
quand il est nécessaire d'abaisser le pH du sol. La présence de soufre
(S) dans ce composé entraîne un risque d'apparition de sulfures toxiques
(H 2 S par exemple) en cas d'insuffisance d'oxygène.
196
2. Les amendements
Tout amendement destiné au sol a également une influence directe sur
l'eau parce que les amendements sont solubles et parce que l'eau et
le sol sont en équilibre permanent. En raison de cette double action,
tous les amendements sont étudiés dans cette partie autant pour leur
influence sur l'eau que sur le sol.
2.1. Quel amendement choisir ?
Le choix se fait en fonction de l'effet recherché dans le bassin à
amender.
• Carbonates
La forme pure du carbonate de calcium CaCC>3 est la calcite; lorsque
le calcium est associé au magnésium, il s'agit de dolomie CaMg (003)2.
La présentation commerciale la plus connue est le "calcaire" qui contient
80 à 95 % de CaCÛ3 et qui est appelé par extension "carbonate de
calcium" ou souvent improprement "chaux".
Les carbonates sont caractérisés par une faible solubilité, même sous
forme pulvérisée. Ils se transforment en bicarbonates dans l'eau en
l'espace d'environ deux mois. Cette solubilisation progressive est un
avantage car elle facilite la structuration du sol. Par ailleurs le carbonate
de calcium libère simultanément du calcium et des ions bicarbonates
ce qui permet d'élever à la fois la dureté et l'alcalinité avec un seul
amendement.
Les carbonates ont cependant un inconvénient : ils élèvent rapidement
le pH de l'eau (en quelques heures). Après quelques jours, le pH décroît
progressivement pour se situer entre 7 et 8. L'aquaculteur doit tenir
compte de ce pic de pH, pour éviter toute valeur excessive (pH > 9),
notamment lors d'un ensemencement.
• Chaux
La chaux vive (CaO) et la chaux éteinte ou hydratée (Ca(OH)2), sont
des composés très solubles et caustiques. Leur agressivité chimique en
fait des produits très toxiques pour les parasites et les larves de poissons
ce qui est très utile pour l'assainissement du fond des bassins en assec.
• Gypse
Le gypse, ou sulfate de calcium (CaS04) est très soluble et a la
particularité d'être un amendement acide. Son emploi est donc recommandé
quand il est nécessaire d'abaisser le pH du sol. La présence de soufre
(S) dans ce composé entraîne un risque d'apparition de sulfures toxiques
(H 2 S par exemple) en cas d'insuffisance d'oxygène.
196