Fabrication de l'aliment
2.5. Exemples de granulés artisanaux (figure 3.30)
Tahiti
Composition
Poisson local
Tourteau de coprah
Sang en poudre
Lait en poudre
Dréches de brasserie
Manioc
Huile de lin
Huile de foie de morue
Mélange vitaminique
Mélange minéral
Analyse
Protéines
29%
40%
5%
5%
2%
8%
3%
2%
2%
2%
26%
Brésil
Composition
Farine de poisson
Farine de maïs
Soja
Blé
Prémix vitaminique
Analyse
Protéines
30
30%
30%
20%
18%
2%
à 33%
Figure 3.30 : Exemples de granulés artisanaux utilisés à Tahiti et au Brésil.
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