Production des postlarves
2.3. Système "eau claire" en circuit terme
En 1983, la technique "eau claire" a été perfectionnée à Tahiti puis en
Guyane française par l'ajout d'un système de recyclage biologique de
l'eau d'élevage, réduisant considérablement les besoins en eau et en
énergie. Le circuit fermé permet pratiquement de s'affranchir des contraintes
de proximité de la mer. Il est alors possible d'implanter des écloseries
à l'intérieur des terres.
Caractéristiques. Ce sont les mêmes que celles du système "eau claire"
en circuit ouvert mais adaptées et complétées pour la recirculation. La
salle d'élevage est divisée en modules, chaque module comprenant 2
à 4 bacs de volume réduit (1 à 7 m
3
) reliés en un dispositif de circuit
fermé (figure 3.13). L'eau d'élevage est recyclée en permanence grâce
à une filtration mécanique à travers un filtre à sable, puis une filtration
biologique assurée par des bactéries neutralisant les déchets toxiques
pour l'élevage. Dans ces conditions, la qualité de l'eau est maintenue
en permanence à son optimum.
Figure 3.16 : Module d'élevage larvaire en "eau claire" circuit fermé
(Guadeloupe,1986).
Avantages. Ce système présente une autonomie presque complète par
rapport à l'environnement et permet donc de réduire fortement les
contraintes du site (proximité de la mer, fiabilité de la qualité d'eau,
variations climatiques). C'est le système le plus performant avec 70 à
90 postlarves/litre en 26 à 32 jours et le plus économique en utilisation
intensive.
Inconvénients. L'investissement est important à la construction. Le
niveau technologique est élevé, nécessitant un technicien bien formé
pour le suivi et le contrôle rigoureux du filtre biologique et une bonne
formation générale du personnel.
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2.3. Système "eau claire" en circuit terme
En 1983, la technique "eau claire" a été perfectionnée à Tahiti puis en
Guyane française par l'ajout d'un système de recyclage biologique de
l'eau d'élevage, réduisant considérablement les besoins en eau et en
énergie. Le circuit fermé permet pratiquement de s'affranchir des contraintes
de proximité de la mer. Il est alors possible d'implanter des écloseries
à l'intérieur des terres.
Caractéristiques. Ce sont les mêmes que celles du système "eau claire"
en circuit ouvert mais adaptées et complétées pour la recirculation. La
salle d'élevage est divisée en modules, chaque module comprenant 2
à 4 bacs de volume réduit (1 à 7 m
3
) reliés en un dispositif de circuit
fermé (figure 3.13). L'eau d'élevage est recyclée en permanence grâce
à une filtration mécanique à travers un filtre à sable, puis une filtration
biologique assurée par des bactéries neutralisant les déchets toxiques
pour l'élevage. Dans ces conditions, la qualité de l'eau est maintenue
en permanence à son optimum.
Figure 3.16 : Module d'élevage larvaire en "eau claire" circuit fermé
(Guadeloupe,1986).
Avantages. Ce système présente une autonomie presque complète par
rapport à l'environnement et permet donc de réduire fortement les
contraintes du site (proximité de la mer, fiabilité de la qualité d'eau,
variations climatiques). C'est le système le plus performant avec 70 à
90 postlarves/litre en 26 à 32 jours et le plus économique en utilisation
intensive.
Inconvénients. L'investissement est important à la construction. Le
niveau technologique est élevé, nécessitant un technicien bien formé
pour le suivi et le contrôle rigoureux du filtre biologique et une bonne
formation générale du personnel.
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