Evolution des techniques d'élevage
Réciproquement, la greffe de glande androgène permet d'inverser une
femelle en mâle fonctionnel ou néomâle.
Malecha et son équipe de l'université d'Hawaii ont analysé la descendance
de néomâles et celle de croisements entre leurs descendants. Il en
ressort qu'un déterminisme du sexe de type femelle homogamétique
(femelle XX, mâle XY, comme chez les mammifères) est à exclure. Par
ailleurs, les résultats des premières expériences menées par l'ifremer
à Tahiti font écarter l'hypothèse d'un déterminisme du sexe de type
mâle homogamétique (femelle ZW, mâle ZZ, comme chez les oiseaux).
La descendance de néofemelles croisées avec des mâles ordinaires a
en effet présenté une sex-ratio de 74 % de mâles. Le déterminisme du
sexe n'est donc pas aussi simple chez cette espèce qu'il ne l'est chez
les autres crustacés décapodes étudiés. Le choix du sexe pourrait donc
dépendre de plusieurs gènes ou des conditions environnementales comme
cela a été démontré chez d'autres crustacés. Un éventuel effet
perturbateur de la consanguinité partielle du stock de Tahiti (17 années
d'isolement reproducteur) n'est pas à écarter, la consanguinité pouvant
être à l'origine d'importants déséquilibres du sex-ratio.
L'emploi des méthodes de sélection doit permettre, dans l'hypothèse
d'un déterminisme génétique, de constituer une souche de géniteurs
qui engendrera des populations monosexes mâles. La sélection de tels
géniteurs sera probablement longue et coûteuse. L'obtention et l'entretien
de cette souche nécessitera la création de néofemelles (par andrectomie)
à chaque génération.
3. Contrôle génétique de
la maturation sexuelle
Dans ce cas, il ne s'agit pas d'obtenir des populations monosexes mais
des populations d'individus stériles. Les animaux restant immatures, ils
ne dépensent pas d'énergie dans la reproduction ; on s'attend donc à
une meilleure croissance.
3.1. Triploïdie induite
Un individu triploïde possède dans chacune de ses cellules trois jeux
de chromosomes homologues au lieu de deux chez un individu diploïde
normal. Chez de nombreuses espèces de poissons et de mollusques
d'élevage, la triploïdie induite s'accompagne d'une stérilité plus ou
moins marquée qui permet à Paquaculteur de s'affranchir des mortalités
et de la baisse de croissance liées à la maturation sexuelle.
La triploïdie peut théoriquement être induite par traitement des œufs
(rétention d'un globule polaire) ou par croisement de géniteurs diploïdes
et tétraploïdes (individus possédant respectivement deux et quatre jeux
de chromosomes homologues). La difficulté que représente le traitement
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