Methodology
Après séparation sur colonne de gel de silice, le taux de récupération
des différentes classes de lipides est identique à la valeur obtenue par
gravimétrie après fractionnement des lipides totaux selon la méthode
de Juaneda & Rocquelin (Lipids, 1985, 20, 40-41). Le taux de récupération des différents acides gras est total. Cependant, avec la microméthode, les artefacts induits par les réactifs et/ou la verrerie peuvent
avoir une incidence sur la réponse quantitative.
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