Chapitre III: Commercialisation des produits de la pêche dans la baie de Bou Ismail
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3.3.2. Quantités commercialisées:
Durant la période d’enquête, les quantités débarquées et vendues sont en moyenne pour la
majorité des interviewés de 50 casiers par jour et par bateau, même si dans certains cas,les
ventes peuvent atteindre les 100 casiers ou même baissé à zéro. En effet,il s’agit des périodes
de bonne pêche ou de la mauvaise qui est caractérisée par les mauvais temps qui réduisent le
nombre de sorties. En plus du climat, les caractères physico-chimiques du milieu et la
dégradation des écosystèmes contribuent à la faiblesse des stocks halieutiques et donc des
quantités pêchées.
3.3.3. Taille marchande du poisson:
Pour éviter la surexploitation de la ressource halieutique, le respect d’une taille marchande
propre à chaque espèce capturée et défini par le décret n
o 04-86, qui relate la longueur
minimale interdite à la vente.
Ce texte identifie les différentes tailles et révèle une nuance quant à la définition de la
responsabilité des différents intervenants et le niveau d’application de cette mesure.
Toutefois, lors des enquêtes sur terrain et au moment de l’écoulement du poisson, la majorité
des espèces mis à la vente ont été de taille plus ou moins respectée, sans négligence, certains
individus capturés, de taille inférieure à celles préconisées dans les textes réglementaires ont
été observées. L’absence des agents de contrôle avantagent la commercialisation des espèces
inferieures à la taille marchande réglementée. Cette remarque a été confirmée par l’étude
effectuée par le CNRDPA en 2010 sur la commercialisation des produits de la pêche en
Algérie (CNRDPA, 2011).
3.4. Vente de poissons:
3.4.1. Système de vente:
Le mandataire est en fait, la personne qui gère au niveau de la pêcherie le système de vente à
la muette ou à la criée.La vente du poisson dans les ports d’étude (Tipaza, Bou Haroun et
Khemisti) se fait sur les quais de débarquement. Bien que les captures du port de Tipaza sont
écoulées dans le port de Bou Haroun.Les poissonneries de Bou Haroun et de Tipaza
demeurent non fonctionnelles, aucun des mandataires enquêté ne transite sa marchandise par
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3.3.2. Quantités commercialisées:
Durant la période d’enquête, les quantités débarquées et vendues sont en moyenne pour la
majorité des interviewés de 50 casiers par jour et par bateau, même si dans certains cas,les
ventes peuvent atteindre les 100 casiers ou même baissé à zéro. En effet,il s’agit des périodes
de bonne pêche ou de la mauvaise qui est caractérisée par les mauvais temps qui réduisent le
nombre de sorties. En plus du climat, les caractères physico-chimiques du milieu et la
dégradation des écosystèmes contribuent à la faiblesse des stocks halieutiques et donc des
quantités pêchées.
3.3.3. Taille marchande du poisson:
Pour éviter la surexploitation de la ressource halieutique, le respect d’une taille marchande
propre à chaque espèce capturée et défini par le décret n
o 04-86, qui relate la longueur
minimale interdite à la vente.
Ce texte identifie les différentes tailles et révèle une nuance quant à la définition de la
responsabilité des différents intervenants et le niveau d’application de cette mesure.
Toutefois, lors des enquêtes sur terrain et au moment de l’écoulement du poisson, la majorité
des espèces mis à la vente ont été de taille plus ou moins respectée, sans négligence, certains
individus capturés, de taille inférieure à celles préconisées dans les textes réglementaires ont
été observées. L’absence des agents de contrôle avantagent la commercialisation des espèces
inferieures à la taille marchande réglementée. Cette remarque a été confirmée par l’étude
effectuée par le CNRDPA en 2010 sur la commercialisation des produits de la pêche en
Algérie (CNRDPA, 2011).
3.4. Vente de poissons:
3.4.1. Système de vente:
Le mandataire est en fait, la personne qui gère au niveau de la pêcherie le système de vente à
la muette ou à la criée.La vente du poisson dans les ports d’étude (Tipaza, Bou Haroun et
Khemisti) se fait sur les quais de débarquement. Bien que les captures du port de Tipaza sont
écoulées dans le port de Bou Haroun.Les poissonneries de Bou Haroun et de Tipaza
demeurent non fonctionnelles, aucun des mandataires enquêté ne transite sa marchandise par