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Dans les systèmes de biofloc, La qualité nutritionnelle du biofloc est bonne, il peut être
brouté par les crevettes ou les tilapias, ce qui augmente la croissance de 20 à 30 pour cent à
cause de la consommation et la digestion des protéine microbiennes.
Cet avantage se reflète dans l'amélioration de la conversion des aliments, l'un des meille urs
prédicteurs de la rentabilité du système et de la durabilité des entreprises (HARGREAVES
2013). La teneur du floc en protéines par poids sec varie de 25 à 50 % et de 0,5 à 15 % pour
les matières grasses. C’est une source de vitamines et minéraux, en particulier le phosphore.
Le biofloc séchés a été proposé comme ingrédient pour remplacer la farine de poisson ou la
farine de soja dans les aliments aquacoles. (HARGREAVES et John 2013).
La technologie Biofloc est une bonne stratégie pour réduire les coûts de production, il permet de réduire de 24% les coûts pendant la production de tilapia dans les systèmes biofloc .
Un ratio C : N de 10 : 1 assure une bonne survie et une croissance du tilapia sans échange
d'eau. Mais des recherches sur le meilleur rapport C / N pour une production optimale sont
nécessaires (PÉREZ-FUENTES et al 2016).
II.4 Caractéristique et composition du biofloc :
Le système de biofloc a été développés pour empêcher l'introduction de maladies dans le
milieu d’élevage, lorsque l'eau est réutilisée, certains risques tels que l'introduction d'agents
pathogènes, l'échappement d'espèces exotiques et le rejet d'eaux usées (pollution) sont réduits et même éliminés. Avec contrôle de la qualité de l'eau et que la gestion des systèmes
de biofloc qui nécessitant une sophistication technique. Deux types de base ont été utilisés
dans l'aquaculture commerciale : ceux qui sont exposés à la lumière naturelle « Green-wate r
» et ceux qui ne le sont pas « Brown-wate r » (figure 17).
Figure 17 : des photos qui représentant Brown-water en haut et Green-water en bas.
MOGAF Hamza 2018
Dans les systèmes de biofloc, La qualité nutritionnelle du biofloc est bonne, il peut être
brouté par les crevettes ou les tilapias, ce qui augmente la croissance de 20 à 30 pour cent à
cause de la consommation et la digestion des protéine microbiennes.
Cet avantage se reflète dans l'amélioration de la conversion des aliments, l'un des meille urs
prédicteurs de la rentabilité du système et de la durabilité des entreprises (HARGREAVES
2013). La teneur du floc en protéines par poids sec varie de 25 à 50 % et de 0,5 à 15 % pour
les matières grasses. C’est une source de vitamines et minéraux, en particulier le phosphore.
Le biofloc séchés a été proposé comme ingrédient pour remplacer la farine de poisson ou la
farine de soja dans les aliments aquacoles. (HARGREAVES et John 2013).
La technologie Biofloc est une bonne stratégie pour réduire les coûts de production, il permet de réduire de 24% les coûts pendant la production de tilapia dans les systèmes biofloc .
Un ratio C : N de 10 : 1 assure une bonne survie et une croissance du tilapia sans échange
d'eau. Mais des recherches sur le meilleur rapport C / N pour une production optimale sont
nécessaires (PÉREZ-FUENTES et al 2016).
II.4 Caractéristique et composition du biofloc :
Le système de biofloc a été développés pour empêcher l'introduction de maladies dans le
milieu d’élevage, lorsque l'eau est réutilisée, certains risques tels que l'introduction d'agents
pathogènes, l'échappement d'espèces exotiques et le rejet d'eaux usées (pollution) sont réduits et même éliminés. Avec contrôle de la qualité de l'eau et que la gestion des systèmes
de biofloc qui nécessitant une sophistication technique. Deux types de base ont été utilisés
dans l'aquaculture commerciale : ceux qui sont exposés à la lumière naturelle « Green-wate r
» et ceux qui ne le sont pas « Brown-wate r » (figure 17).
Figure 17 : des photos qui représentant Brown-water en haut et Green-water en bas.
MOGAF Hamza 2018