CHAPITRE I
Généralités sur la tilapiculture
6
Les pisciculteurs utilisent plusieurs techniques pour améliorer la production et la
croissance des poissons (l’hybridation, l’inversion du sexe, l’ajout des antibiotiques dans
l’aliment…) (Pullin, 1996).
1.5.1. L’hybridation
L’hybridation est une technique qui donne les possibilités d'amélioration des races
d'élevage par des expériences de génétique (Pullin, 1996). Selon Lazard (1990), le but
recherché par l’hybridation est généralement double : héritage de qualités parentales
favorables (croissance, résistance au froid, coloration du mésentère, etc.) et obtention d'un fort
pourcentage de mâles.
1.5.2. Inversion sexuelle
Afin de résoudre les problèmes d'arrêt de croissance et de prolifération des Tilapias dans
les étangs, diverses techniques ont été mises en œuvre ; la méthode d'inversion sexuelle s'est
révélée la plus intéressante sur le plan commercial (Guerrero, 1979), elle permet dans certains
cas l’obtention des pourcentages de males de 99 %.
Figure 2 : la différence entre un male est une femelle de même âge et dans les mêmes
conditions d’élevages (male en haut femelle en bas) (FAO 2012).
1.5.3. Utilisation des antibiotiques dans l’alimentation
Dans certains élevages les pisciculteurs utilisent des antibiotiques dans l’alimentation pour
stimuler la croissance et pour essayer de traiter certaines maladies pour lesquelles il n'y a
encore aucun médicament homologué. Mais cela aide les bactéries et les microorganismes à
créer des formes de résistance. (Bradley et al, 2010).
Généralités sur la tilapiculture
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Les pisciculteurs utilisent plusieurs techniques pour améliorer la production et la
croissance des poissons (l’hybridation, l’inversion du sexe, l’ajout des antibiotiques dans
l’aliment…) (Pullin, 1996).
1.5.1. L’hybridation
L’hybridation est une technique qui donne les possibilités d'amélioration des races
d'élevage par des expériences de génétique (Pullin, 1996). Selon Lazard (1990), le but
recherché par l’hybridation est généralement double : héritage de qualités parentales
favorables (croissance, résistance au froid, coloration du mésentère, etc.) et obtention d'un fort
pourcentage de mâles.
1.5.2. Inversion sexuelle
Afin de résoudre les problèmes d'arrêt de croissance et de prolifération des Tilapias dans
les étangs, diverses techniques ont été mises en œuvre ; la méthode d'inversion sexuelle s'est
révélée la plus intéressante sur le plan commercial (Guerrero, 1979), elle permet dans certains
cas l’obtention des pourcentages de males de 99 %.
Figure 2 : la différence entre un male est une femelle de même âge et dans les mêmes
conditions d’élevages (male en haut femelle en bas) (FAO 2012).
1.5.3. Utilisation des antibiotiques dans l’alimentation
Dans certains élevages les pisciculteurs utilisent des antibiotiques dans l’alimentation pour
stimuler la croissance et pour essayer de traiter certaines maladies pour lesquelles il n'y a
encore aucun médicament homologué. Mais cela aide les bactéries et les microorganismes à
créer des formes de résistance. (Bradley et al, 2010).