CHAPITRE I
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Les femelles pondent une fois par an de Décembre à Mars (les eaux froides vers 14°C) en
Méditerranée. La ponte est estimée à 300 000 œufs/kg de poids vif. Ce sont de petits œufs
flottants et donc aisément récoltables (Barnabe et Billard, 1984).
Figure 13 : Cycle de production du loup en milieu naturel (FAO, 2009).
Figure 14 : Cycle de production du loup en captivité (FAO, 2009).
2.4.7. Système de production
Malgré le fait que le bar européen est cultivé dans les étangs, et les lagunes, le gros de sa
production provient de l’élevage en cage en mer (FAO, 2009).
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