CHAPITRE I :
GENERALITES
5
Figure 5 : Production mondiale des algues selon les groupes systématiques (données FAO,
2011).
2-1-1-Algoculture des algues rouges
La production d'algues rouges repose sur la culture principalement de trois espèces. C'est une
production essentiellement asiatique, mais avec une répartition plus équilibrée. Des
productions mineures sont présentes sur les autres continents.
Figure 6: production mondiale des algues rouges (données FAO, 2011).