CHAPITRE I :
GENERALITES
4
2-Production des algues :
2-1-Production mondiale des algues :
La production liée à la culture augmente régulièrement, alors que la cueillette stagne. Les
productions pour l'année 2009 étant de 17,3 millions de tonnes pour l'algoculture et de 900
000 tonnes pour la collecte.
Figure 4 : Production des algues liées à la culture et la cueillette (données FAO, 2011).
La production des algues change avec le groupe systématique. En 2009, la production des
algues brunes est de 6.7 millions de tonnes, celle des algues rouges atteint 8 millions de
tonnes. La culture des algues vertes reste limitée à 22 000 tonnes. Les algues bleues
apparaissent en 2003 pour une production proche de 70 000 tonnes. Les autres végétaux
aquatiques représentent 2.5 millions de tonnes (humides).
GENERALITES
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2-Production des algues :
2-1-Production mondiale des algues :
La production liée à la culture augmente régulièrement, alors que la cueillette stagne. Les
productions pour l'année 2009 étant de 17,3 millions de tonnes pour l'algoculture et de 900
000 tonnes pour la collecte.
Figure 4 : Production des algues liées à la culture et la cueillette (données FAO, 2011).
La production des algues change avec le groupe systématique. En 2009, la production des
algues brunes est de 6.7 millions de tonnes, celle des algues rouges atteint 8 millions de
tonnes. La culture des algues vertes reste limitée à 22 000 tonnes. Les algues bleues
apparaissent en 2003 pour une production proche de 70 000 tonnes. Les autres végétaux
aquatiques représentent 2.5 millions de tonnes (humides).