Partie 01
Généralités
-8et peuvent proliférer dans les sols ou dans les milieux aquatiques (CEAEQ, 2005.a). Les
coliformes comprennent les genres : Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella,
Yersinia, Serratia.
1.3.1.2. Les Coliformes fécaux « thermotolérants » (CF)
Les coliformes fécaux, ou coliformes thermotolérants, sont un sous-groupe des
coliformes totaux capables de fermenter le lactose à une température de 44°C. L’espèce la
plus fréquemment associée à ce groupe bactérien est 'Escherichia coli et dans une moindre
mesure, certaines espèces des genres Citrobacter, Enterobacter et Klebsiella (CEAEQ,
2005.b).
La recherche des coliformes thermotolérants est très importante car un très grand
nombre d’entre eux vivent en abondance dans les matières fécales des animaux à sang chaud
et de ce fait, constituent de très bons indicateurs de pollution d’origine fécale. Leur densité
est proportionnelle au degré de la pollution et leur suivie dans l’environnement est également
équivalente à celle des pathogènes (Rodier et al. 2005).
1.3.1.3. Les Streptocoques fécaux (SF)
L’expression « streptocoques fécaux » regroupe toutes les bactéries à Gram positif de
forme cocci sphériques légèrement ovales, catalase négative (PNUE/OMS, 1977). Ils se
disposent le plus souvent en diplocoques ou en chainettes (Leclerc et al., 1995).
Ils peuvent se multiplier dans des milieux présentant des pH allant jusqu’à 9,6. On peut
par conséquent les utiliser comme indicateurs d’organismes pathogènes qui ont une
résistance similaire aux pH élevés (OMS, 1995).
Figure 3: Coliformes fécaux (Source : bouillondecultures.blogspot.com)
((