Partie 01
Généralités
-71.3. Paramètres microbiologiques
1.3.1. Germes témoins de contamination fécale
On présente ci-dessous les germes indicateurs principaux, à savoir, les coliformes, les
streptocoques fécaux.
1.3.1.1. Les Coliformes totaux (CT)
Ils regroupent un certain nombre d’espèces appartenant à la famille des
Entérobactereaceae. Selon la définition (ISO), ce sont des bacilles à Gram négatif, non
sporulant, anaérobie facultatif, oxydase négative. Ils peuvent croitre en présence des sels
biliaires et sont capables de fermenter le lactose (et le mannitol) avec production d’acides et
d’aldéhydes en 48 heures à des températures de 35 à 37°C.
La recherche et le dénombrement de l’ensemble des coliformes sans préjuger de leur
appartenance taxonomique et de leur origine, sont importants pour la vérification de
l’efficacité d’un traitement, d’un désinfectant mais il est d’un intérêt nuancé pour déceler une
contamination d’origine fécale (Rodier et al.. 2005).
Les Coliformes totaux constituent un groupe de bactéries très hétérogènes, le plus
souvent présentes en grand nombre dans les excréments animaux et humains mais dont
certaines espèces ne sont pas nécessairement liées à la flore intestinale humaine ou animale
Sels Nutritifs
Azote
Phosphate
Silice dissoute
<<
NH4 +
<<
NO2 -
<<
NO3 -
PO 4
3HPO 4
2H2PO 4
-
Si (OH) 3
-
Si (OH) 4
Figure 2: schéma des différentes formes des sels nutritifs.