Chapitre II
Matériels et méthodes
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2.6.4. Sels minéraux
Pour obtenir les concentrations optimales en phytoplancton pour la nutrition des animaux,
les sels nutritifs présents dans l’eau de mer sont insuffisants. Il est donc nécessaire
d’enrichir le milieu en nitrates, phosphates, métaux, oligo-éléments et vitamines. Dans le
cas des diatomées, la silice est ajoutée pour la constitution de leur paroi cellulaire.
2.6.5. Asepsie
Il est important de travailler en conditions aseptiques pour obtenir une culture
monospécifique de phytoplancton et éviter toute contamination, par des bactéries, du
phytoplancton et des animaux qui vont consommer ce phytoplancton. De plus, la garantie
d’une culture monospécifique permet un contrôle rigoureux de l’alimentation des animaux
élevés notamment lors du conditionnement pour la reproduction de certains bivalves.
2.7. Suivi de densités des cultures
Les techniques de culture et de production algale ont été décrites par ailleurs. Les microalgues sont maintenues sur milieu F/2 de Provasoli en ballon de 3 litres sous une intensité
lumineuse de 3500 lux, à la température de 20
o C. Pour chaque espèce, une culture a été
suivie pendant une durée de quarante-cinq jours. Les valeurs obtenues ont permis
l’établissement des courbes de croissance moyenne. Rappelons qu’en phase exponentielle,
le taux journalier de division est égale a :
Ke = dN/N.dt
Où : N est la concentration cellulaire de la culture et t le temps.
Dans ce travail, la cellule Malassez (figure 08), un microscope optique
(MOTIC.B1.Séries) (figure 09) et un compteur manuel (figure 10) ont été utilisés pour la
méthode directe.
Figure 08. Cellule Malassez. Figure 09.Microscope optique.
Figure 10. Compteur manuel.
Matériels et méthodes
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2.6.4. Sels minéraux
Pour obtenir les concentrations optimales en phytoplancton pour la nutrition des animaux,
les sels nutritifs présents dans l’eau de mer sont insuffisants. Il est donc nécessaire
d’enrichir le milieu en nitrates, phosphates, métaux, oligo-éléments et vitamines. Dans le
cas des diatomées, la silice est ajoutée pour la constitution de leur paroi cellulaire.
2.6.5. Asepsie
Il est important de travailler en conditions aseptiques pour obtenir une culture
monospécifique de phytoplancton et éviter toute contamination, par des bactéries, du
phytoplancton et des animaux qui vont consommer ce phytoplancton. De plus, la garantie
d’une culture monospécifique permet un contrôle rigoureux de l’alimentation des animaux
élevés notamment lors du conditionnement pour la reproduction de certains bivalves.
2.7. Suivi de densités des cultures
Les techniques de culture et de production algale ont été décrites par ailleurs. Les microalgues sont maintenues sur milieu F/2 de Provasoli en ballon de 3 litres sous une intensité
lumineuse de 3500 lux, à la température de 20
o C. Pour chaque espèce, une culture a été
suivie pendant une durée de quarante-cinq jours. Les valeurs obtenues ont permis
l’établissement des courbes de croissance moyenne. Rappelons qu’en phase exponentielle,
le taux journalier de division est égale a :
Ke = dN/N.dt
Où : N est la concentration cellulaire de la culture et t le temps.
Dans ce travail, la cellule Malassez (figure 08), un microscope optique
(MOTIC.B1.Séries) (figure 09) et un compteur manuel (figure 10) ont été utilisés pour la
méthode directe.
Figure 08. Cellule Malassez. Figure 09.Microscope optique.
Figure 10. Compteur manuel.