Chapitre II
Matériels et méthodes
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2.6. Conditions générale de culture
Pour pouvoir offrir aux micro-algues un milieu qui leurs convienne parfaitement, il faut
être au courant des conditions qui existent dans leur habitat naturelle, il faut donc
réaliser un environnement physico-chimique qui favorise la croissance et la production.
2.6.1. Lumière
Les cultures reçoivent une lumière blanche artificielle type «Blanc industrie» diffusée par
des tubes fluorescents d’une puissance de 40 à 60 Watts. Les tubes sont placés
horizontalement pour que la lumière diffuse plus largement autour des chémostats.
L’ensemble des espèces cultivées nécessite une intensité lumineuse de 3500 à 5000 lux.
L’énergie lumineuse est fournie 24 heures sur 24 pour maximiser la production
photosynthétique.
2.6.2. Température
La climatisation de la salle d’algues maintient une température de 18 à 20°C. C’est la
température moyenne qui correspond aux besoins des espèces phytoplanctoniques
exploitées. Une température inférieure entraînerait un ralentissement du métabolisme
des algues. Une température trop élevée provoquerait une altération de l’équipement
enzymatique des cellules avec un développement incontrôlé de celles-ci. L’isolation
thermique de la salle de culture limite les écarts de température en favorisant le
maintien de la climatisation. Pour assurer la régulation thermique, une climatisation
suffisamment puissante est nécessaire pour pallier le dégagement thermique du à
l’éclairage et maintenir les températures moyenne qui satisfait les exigences des espèces
cultivées.
2.6.3. Dioxyde de carbone
Pour une production phytoplanctonique intensive, le dioxyde de carbone contenu dans
l’air pressé et filtré qui est diffusé dans la salle de culture est insuffisant. 1 à 2% de
dioxyde de carbone sont alors adjoints à l’air pressé. La quantité de dioxyde de carbone
est réglée grâce à un manomètre sur la bouteille de gaz. Le dioxyde de carbone a
plusieurs fonctions dans la culture de phytoplancton comme la stabilisation du pH du
milieu de culture. En effet, en solution, le dioxyde de carbone réagit avec l’eau et donne
de l’acide carbonique qui s’ionise en bicarbonate. Le bicarbonate stabilise le pH (8.2).
Matériels et méthodes
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2.6. Conditions générale de culture
Pour pouvoir offrir aux micro-algues un milieu qui leurs convienne parfaitement, il faut
être au courant des conditions qui existent dans leur habitat naturelle, il faut donc
réaliser un environnement physico-chimique qui favorise la croissance et la production.
2.6.1. Lumière
Les cultures reçoivent une lumière blanche artificielle type «Blanc industrie» diffusée par
des tubes fluorescents d’une puissance de 40 à 60 Watts. Les tubes sont placés
horizontalement pour que la lumière diffuse plus largement autour des chémostats.
L’ensemble des espèces cultivées nécessite une intensité lumineuse de 3500 à 5000 lux.
L’énergie lumineuse est fournie 24 heures sur 24 pour maximiser la production
photosynthétique.
2.6.2. Température
La climatisation de la salle d’algues maintient une température de 18 à 20°C. C’est la
température moyenne qui correspond aux besoins des espèces phytoplanctoniques
exploitées. Une température inférieure entraînerait un ralentissement du métabolisme
des algues. Une température trop élevée provoquerait une altération de l’équipement
enzymatique des cellules avec un développement incontrôlé de celles-ci. L’isolation
thermique de la salle de culture limite les écarts de température en favorisant le
maintien de la climatisation. Pour assurer la régulation thermique, une climatisation
suffisamment puissante est nécessaire pour pallier le dégagement thermique du à
l’éclairage et maintenir les températures moyenne qui satisfait les exigences des espèces
cultivées.
2.6.3. Dioxyde de carbone
Pour une production phytoplanctonique intensive, le dioxyde de carbone contenu dans
l’air pressé et filtré qui est diffusé dans la salle de culture est insuffisant. 1 à 2% de
dioxyde de carbone sont alors adjoints à l’air pressé. La quantité de dioxyde de carbone
est réglée grâce à un manomètre sur la bouteille de gaz. Le dioxyde de carbone a
plusieurs fonctions dans la culture de phytoplancton comme la stabilisation du pH du
milieu de culture. En effet, en solution, le dioxyde de carbone réagit avec l’eau et donne
de l’acide carbonique qui s’ionise en bicarbonate. Le bicarbonate stabilise le pH (8.2).