Chapitre 1 : Généralités
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2.1.2. Salinité S (Pratical Salinity Unit)
La salinité est importante dans le milieu marin, par son influence sur la densité de l’eau de mer,
elle permet de connaître la circulation océanique, d’identifier les masses d’eaux d’origines
différentes et de suivre leurs mélanges au large comme à la côte ou dans les estuaires (HoumaBachari, 2009).
La salinité est une propriété de l’eau de mer qui est fondamentale à l’étude du milieu marin,
(Aminot et Kérouel, 2004), il forme avec la température deux descripteurs de base des masses
d’eaux (bon traceur du mélange des eaux) (Aminot et Chausse-Pied, 1983).
Elle correspond à la teneur en sels dissous de l'eau de mer peut être mesurée et exprimée de
différentes manières suivant que l'on considère l'ensemble des corps ; ou seulement les sels
dominants (Rodier, 1996).
Dans les océans, la salinité est voisine de 35 et décroît de l'équateur aux pôles. Toutefois,
certaines mers présentent des salinités assez différentes, par exemple la Méditerranée: 38-39, la
mer Rouge: 36-47, la Baltique: < 15, la mer Noire : 18-22 (Aminot et Kérouel, 2004).
2.1.3. Oxygène dissous
L’oxygène moléculaire dissous est un paramètre important du milieu qui gouverne la majorité
des processus biologiques des écosystèmes aquatiques. La concentration en oxygène dissous est
la résultante des facteurs physiques (température, échange air-mer et la salinité), chimiques
(oxydation chimique) et biologiques (photosynthèse, respiration et régénération) (Rodier,
2005).
La concentration de l’oxygène de l’eau est sous influence des processus biologiques. Ces
derniers permettent soit, sa saturation dans les zones eutrophes (accroissement important du
phytoplancton), une eau très aérée est généralement sursaturée en oxygène ou la sous-saturation
de l'eau dans les zones riches en matières carbonées dégradables par des micro-organismes
(oxydation de la matière organique, nitrification de l’azote ammoniacal) (Aminot et ChaussePied, 1983). Dans le cas de leur absence, sa concentration dans l’eau de mer en contact de l’air
n’est qu’en fonction de la pression atmosphérique, la température et de la salinité de l’eau, on
parle de la concentration d’équilibre ou saturation (Rodier, 1997; Aminot et Kérouel, 2004).
L’oxygène peut être mesuré par des techniques simples, en particulier par un dosage chimique
selon la méthode de Winkler ou par la méthode électrochimique (Copin-Montégut, 1996).
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