Chapitre I :
LA MYTILICULTURE
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Figure 11 : Schéma d’une soucoupe balastable (HAMOM & COATANEA, 1991).
- Les tables mytilicoles : sont des installations fixes et chaque table est constituée de trois
rangés de onze pieux métalliques, généralement des rails de chemin de fer espacés de 4 ou de
5m. Au sommet de ces rails sont fixés des madriers sur lesquels sont posées des perches de 10
ou 12m. Une distance d’au moins 1m sépare deux perches voisines (MARTEIL, 1979).
Figure 12 : Les tables pour l’élevage des moules (LI HUI, 2008)
2- Les structures souples :
Elles sont composées d’une aussière principale qui peut être placée en surface, au fond ou en
sub-surface (BOMPAIS, 1991).
Dans ce type de conchyliculture les mollusques ne sont pas en contact direct avec le substrat,
mais sont élevés dans des structures suspendues dans la colonne d'eau à des filières.