Chapitre I :
LA MYTILICULTURE
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La moule femelle rejette ses œufs dans la cavité palléale où ils sont fécondés par les
spermatozoïdes (espèce ovipare) (VILLEUNEUVE & DESIRE, 1965).
3 .5. Métamorphose et fixation :
La métamorphose est une période critique dans le développent des moules, durant laquelle
l’animal passe de la vie pélagique nageuse à la vie benthique sédentaire, des mortalités
considérable peuvent se produire pendant cette phase aussi bien en milieu naturel qu’en
écloserie (HELM, et al, 2006).
Des changements morphologiques accompagnent le passage du stade larvaire au stade
juvénile (métamorphose), impliquant la disparition d’organes larvaires (vélum) et le
développement de nouveaux organes (ROMAN, 1985).
Au premier lieu il y aura émission des gamètes des deux géniteurs (dès que les conditions sont
favorable), 1 a : des spermatozoïdes male, et 1 b : les ovules femelle. Juste après fécondation
entre ces deux précurseurs la formation de l’embryon (2) s’accompli. Ce dernier se développe
avec le temps pour donner une larve planctonique (3) cette larve suit sa croissance pour être
munies d’une couronne ciliée (4). A la fin de stade larvaire (5) appelée larve véligère, le
velum disparaisse et se métamorphose pour se fixer et grandir pour devenir une moule (6).
Figure 05 : Cycle de vie d’une moule (BAYNE ,1976).
3.6. Habitat et répartition géographique :
La moule se fixe par son byssus sur des fonds durs variés, dans la zone littorale et à de faibles
profondeurs. Sa répartition bathymétrique est limitée vers le bas dans l’infralittoral
(CHINZI, 1998 in BOUCHENA & AIT LOUNIS, 2006).
On la retrouve exceptionnellement jusqu’à des profondeurs atteignant 20 m et plus
(BENCHAIRA & MENIA, 1999).
La moule s’adapte à des conditions de milieu très variées et peut supporter de brusques
variations de l’environnement (CHINIZI, 1998), Voir (Tableau 03).
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