Chapitre I :
LA MYTILICULTURE
5
- Entre 1990 et1991, des essais de soucoupes balastables ont été réalisés avec Mr Espuna,
mais vite la difficulté des repères en mer rendait leur suivi très difficile.
- A partir de 1991, trios professionnels privés algériens se sont lancés dans la mytiliculture en
mer ouverte.
- Entre les années 1993 et 2003, il y a eu des études et des thèses concernant déférentes
espèces de mollusques bivalves par des chercheurs au niveau de l’université de Bab-Ezzouar
et de l’ISMAL. (BOUTOUCHENT & MILLA, 2005).
- En 1999, après une décimation des huîtres et des moules au lac Mellah, à cause du
réchauffement de l’eau du lac par les incendies de l’été 1992, il y a eu une opération de
réintroduction de la moule et de l’huître creuse prévenant du sud de France.
- En 2004, le ministère de pêche et des ressources halieutiques et a travers le CNDPA,
projette de réaliser un centre pilote de conchyliculture pour subvenir aux attentes des
professionnels qui veulent se lancer dans ce domaine d’activité très prometteur et rentable.
En perspective du développement de cette branche d’activité très lucrative ou l’investissement
est relativement peut onéreux par apport aux autres activités aquacoles, le ministère de la
pêche et de ressource halieutiques a mis en place un programme réparti sur 05 zones de
production et prévoit l’installation de 25 exploitations conchylicoles en mer ouverte en 2007
(BOUTOUCHENT & MILLA, 2005).
3. présentation de la moule Mytilus galloprovincialis:
Si on veut réussir notre élevage il faut impérativement comprendre les différents modes et
principes de vie de l'espèce à élever.
La maitrise des principes de base de biologie des moules est nécessaire pour comprendre les
différentes étapes qui composent un élevage des mollusques et résoudre les problèmes qui lui
sont liés (HLEM et al, 2006).
Mytilus galloprovincialis (LMK) : on a choisi la présentation de cette espèce car c’est l’espèce
qui est élevé en Algérie (Méditerranée).
3.1 Systématique:
La position systématique de M.gallorovincialis LMK s'écrit:
Embranchent :
invertébrées
Classe :
mollusques
Sous classe :
lamellibranches
Ordre :
Fillibranches
Sous-ordre:
Anisomyiaria
Famille :
Mytilidae
Super famille :
Mytilinae
Genre :
Mytilus
Espèce :
M.galloprovincialis (LAMARCK, 1819).
(CHEBAB., 1996)
3.2. Morphologie:
La taille commune de la moule Mytilus galloprovincialis varie entre 5 et 8cm, avec un
maximum de 15cm (BOUDJMA & OURARI, 2005).
LA MYTILICULTURE
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- Entre 1990 et1991, des essais de soucoupes balastables ont été réalisés avec Mr Espuna,
mais vite la difficulté des repères en mer rendait leur suivi très difficile.
- A partir de 1991, trios professionnels privés algériens se sont lancés dans la mytiliculture en
mer ouverte.
- Entre les années 1993 et 2003, il y a eu des études et des thèses concernant déférentes
espèces de mollusques bivalves par des chercheurs au niveau de l’université de Bab-Ezzouar
et de l’ISMAL. (BOUTOUCHENT & MILLA, 2005).
- En 1999, après une décimation des huîtres et des moules au lac Mellah, à cause du
réchauffement de l’eau du lac par les incendies de l’été 1992, il y a eu une opération de
réintroduction de la moule et de l’huître creuse prévenant du sud de France.
- En 2004, le ministère de pêche et des ressources halieutiques et a travers le CNDPA,
projette de réaliser un centre pilote de conchyliculture pour subvenir aux attentes des
professionnels qui veulent se lancer dans ce domaine d’activité très prometteur et rentable.
En perspective du développement de cette branche d’activité très lucrative ou l’investissement
est relativement peut onéreux par apport aux autres activités aquacoles, le ministère de la
pêche et de ressource halieutiques a mis en place un programme réparti sur 05 zones de
production et prévoit l’installation de 25 exploitations conchylicoles en mer ouverte en 2007
(BOUTOUCHENT & MILLA, 2005).
3. présentation de la moule Mytilus galloprovincialis:
Si on veut réussir notre élevage il faut impérativement comprendre les différents modes et
principes de vie de l'espèce à élever.
La maitrise des principes de base de biologie des moules est nécessaire pour comprendre les
différentes étapes qui composent un élevage des mollusques et résoudre les problèmes qui lui
sont liés (HLEM et al, 2006).
Mytilus galloprovincialis (LMK) : on a choisi la présentation de cette espèce car c’est l’espèce
qui est élevé en Algérie (Méditerranée).
3.1 Systématique:
La position systématique de M.gallorovincialis LMK s'écrit:
Embranchent :
invertébrées
Classe :
mollusques
Sous classe :
lamellibranches
Ordre :
Fillibranches
Sous-ordre:
Anisomyiaria
Famille :
Mytilidae
Super famille :
Mytilinae
Genre :
Mytilus
Espèce :
M.galloprovincialis (LAMARCK, 1819).
(CHEBAB., 1996)
3.2. Morphologie:
La taille commune de la moule Mytilus galloprovincialis varie entre 5 et 8cm, avec un
maximum de 15cm (BOUDJMA & OURARI, 2005).