Chapitre 6:
partie expérimentale
40
3. Extraction et analyse des caroténoïdes
- Extraction des caroténoïdes à partir de l’ulva lactuca :
L’extraction des caroténoïdes a été réalisée au niveau du laboratoire de biochimie
(ENSSMAL, Daly Ibrahim).
La méthode adoptée pour l’extraction des caroténoïdes a été choisie en faisant une
combinaison entre plusieurs protocoles comme base de données bibliographiques qui
ciblent l’extraction des caroténoïdes à partir de différentes matières premières.
On site celui de victor et al ; 1995. Et Hongxia Li et al 2004 Boukhercoufa et Tebakh
2005 ; Yvonne V. Yuan et al ; 2006, Andréia assuncao Soares et al 2008. D’après ces
études faite sur ce sujet on arrivé à obtenir nous propre méthode d’extraction,
L’auteure (Laura Jaime et Irene Rodriguez et al ; 2009) ils ont constate que
l’extraction par éthanol pur est d’un rendement plus élevé par rapport aux solvants
(mélange binaire)
- A partir de ceci, nous avons jugé utile d’opérer l’extraction des caroténoïdes en
utilisant une fois un solvant pur qui est l’éthanol et une autre, un solvant
binaire : éthanol : hexane). à proportions égales comme il est montré dans
l’organigramme.porté dans la figure n11.
4.1. Mode opératoire : l’extraction a été élaborée sur trois types d’échantillons de la
même espèce (Ulva lactuca).
Dans ce travail on a fait deux types de traitement pour chaque échantillon :
Le premier échantillon : algue séchée à la température ambiante
Le deuxième échantillon: algue séchée à l’étuve à une température de 105 C
0
Le troisième échantillon : algue lyophilisée
4.1.2. Extraction par macération en utilisant un solvant constitué d’un mélange
binaire (éthanol : hexane) :
Une prise d’essai de 20g de l’échantillon broyé (poudre) est mise en contact avec
40ml d’hexane-éthanol (1:1) dans un erlen-Meyer tout en assurant l’agitation par un
barreau aimanté (technique de macération) pour une durée de 30 minutes.
-le mélange est filtré par la suite puis lavé et relavé au solvant jusqu’à décoloration du
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3. Extraction et analyse des caroténoïdes
- Extraction des caroténoïdes à partir de l’ulva lactuca :
L’extraction des caroténoïdes a été réalisée au niveau du laboratoire de biochimie
(ENSSMAL, Daly Ibrahim).
La méthode adoptée pour l’extraction des caroténoïdes a été choisie en faisant une
combinaison entre plusieurs protocoles comme base de données bibliographiques qui
ciblent l’extraction des caroténoïdes à partir de différentes matières premières.
On site celui de victor et al ; 1995. Et Hongxia Li et al 2004 Boukhercoufa et Tebakh
2005 ; Yvonne V. Yuan et al ; 2006, Andréia assuncao Soares et al 2008. D’après ces
études faite sur ce sujet on arrivé à obtenir nous propre méthode d’extraction,
L’auteure (Laura Jaime et Irene Rodriguez et al ; 2009) ils ont constate que
l’extraction par éthanol pur est d’un rendement plus élevé par rapport aux solvants
(mélange binaire)
- A partir de ceci, nous avons jugé utile d’opérer l’extraction des caroténoïdes en
utilisant une fois un solvant pur qui est l’éthanol et une autre, un solvant
binaire : éthanol : hexane). à proportions égales comme il est montré dans
l’organigramme.porté dans la figure n11.
4.1. Mode opératoire : l’extraction a été élaborée sur trois types d’échantillons de la
même espèce (Ulva lactuca).
Dans ce travail on a fait deux types de traitement pour chaque échantillon :
Le premier échantillon : algue séchée à la température ambiante
Le deuxième échantillon: algue séchée à l’étuve à une température de 105 C
0
Le troisième échantillon : algue lyophilisée
4.1.2. Extraction par macération en utilisant un solvant constitué d’un mélange
binaire (éthanol : hexane) :
Une prise d’essai de 20g de l’échantillon broyé (poudre) est mise en contact avec
40ml d’hexane-éthanol (1:1) dans un erlen-Meyer tout en assurant l’agitation par un
barreau aimanté (technique de macération) pour une durée de 30 minutes.
-le mélange est filtré par la suite puis lavé et relavé au solvant jusqu’à décoloration du