Chapitre II - Matériels et méthodes
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Une fois le chalut remonté à bord, un nœud est défait pour vider la poche du chalut sur le pont
arrière du navire. Le tri du poisson et d’autres espèces, comme les gros crustacés et mollusque
céphalopodes, est réalisé sous un jet d’eau permanent. Les poissons sont stockés et rangés par
espèces, la tète vers le haut, dans des casiers (en bois) de 15 à 17 kg.
C’est lors de l’opération de tri que nous avons récolté nos juvéniles de merlu. La procédure du
choix de nos spécimens est simple. Sur la base la littérature en méditerranée, nous avons récupéré
tous les individus dont la longueur est inferieur ou égale à 17 centimètres.
2.1.2. Zone de Dellys :
Du mois de mars au mois de Juin 2010, il était impossible de se procurer des échantillons de jeunes
merlus d’un autre port situé à l’Ouest de Jijel. Ce n’est qu’au mois de juin qu’un échantillon de 15
individus, provenant de la pêcherie de Dellys, a été obtenu ; avec pour seule certitude, la région de
provenance de l’échantillon. Aucune précision concernant la zone de pêche n’a été communiquée.
Ce lot d’individus, bien que très réduit, a été étudié pour une éventuelle comparaison interrégionale
tout en sachant que statistiquement, ça allait souffrir d’un manque de rigueur. Cette comparaison est
à prendre à titre indicatif.
2.2. Traitement des échantillons :
Pour cette partie, la démarche suivie est celle décrite par Kacher et Amara (2005) dans leur étude au
sujet de l’évolution de la croissance journalière du merlu du golfe de Gascogne et de la mer
Celtique. Les lectures, les interprétations et les descriptions ont été réalisées sous le contrôle
permanent de monsieur Kacher.
2.2.1. Mensuration:
Les spécimens ont été congelés et transportés au laboratoire de l’ENSSMAL dans une glacière. La
décongélation a duré quelques minutes sous eau courante.
À l’aide d’un ichtyométre, la longueur totale (Lt) a été mesurée au millimètre près (du bout du
museau à l’extrémité de la nageoire caudale) des individus (Figure.8).
Figure 8. Mensuration d’un merlu juvénile à l’aide d’un ichtyomètres.
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Une fois le chalut remonté à bord, un nœud est défait pour vider la poche du chalut sur le pont
arrière du navire. Le tri du poisson et d’autres espèces, comme les gros crustacés et mollusque
céphalopodes, est réalisé sous un jet d’eau permanent. Les poissons sont stockés et rangés par
espèces, la tète vers le haut, dans des casiers (en bois) de 15 à 17 kg.
C’est lors de l’opération de tri que nous avons récolté nos juvéniles de merlu. La procédure du
choix de nos spécimens est simple. Sur la base la littérature en méditerranée, nous avons récupéré
tous les individus dont la longueur est inferieur ou égale à 17 centimètres.
2.1.2. Zone de Dellys :
Du mois de mars au mois de Juin 2010, il était impossible de se procurer des échantillons de jeunes
merlus d’un autre port situé à l’Ouest de Jijel. Ce n’est qu’au mois de juin qu’un échantillon de 15
individus, provenant de la pêcherie de Dellys, a été obtenu ; avec pour seule certitude, la région de
provenance de l’échantillon. Aucune précision concernant la zone de pêche n’a été communiquée.
Ce lot d’individus, bien que très réduit, a été étudié pour une éventuelle comparaison interrégionale
tout en sachant que statistiquement, ça allait souffrir d’un manque de rigueur. Cette comparaison est
à prendre à titre indicatif.
2.2. Traitement des échantillons :
Pour cette partie, la démarche suivie est celle décrite par Kacher et Amara (2005) dans leur étude au
sujet de l’évolution de la croissance journalière du merlu du golfe de Gascogne et de la mer
Celtique. Les lectures, les interprétations et les descriptions ont été réalisées sous le contrôle
permanent de monsieur Kacher.
2.2.1. Mensuration:
Les spécimens ont été congelés et transportés au laboratoire de l’ENSSMAL dans une glacière. La
décongélation a duré quelques minutes sous eau courante.
À l’aide d’un ichtyométre, la longueur totale (Lt) a été mesurée au millimètre près (du bout du
museau à l’extrémité de la nageoire caudale) des individus (Figure.8).
Figure 8. Mensuration d’un merlu juvénile à l’aide d’un ichtyomètres.