Chapitre 1 :
Généralités
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des protéines. Mais des résultats différents indiquent que O. niloticus a besoin de 8 à 10% de
fibres dans son régime alimentaire. (Voir tableau I.2)
Glucides digestibles
25%
Fibres
8% pour des alevins de 10g
8 à 10% pour les poissons de 10g à la taille marchande
Tableau I.2 : besoins théoriques en glucides et en fibres chez O. niloticus (in Echikh et al.,
2006).
1.4.4. Formulation et taille de l'aliment :
La taille de l'aliment doit être en relation avec l'âge du poisson (Tableau I.3). Il est souhaitable
que le granulé soit compact et ne se désagrège pas de suite au contact de l'eau mais les granulés
trop durs sont déconseillés.
Tableau I.3 : Tailles des granulés recommandées pour les différentes classes de taille
d’Oreochromis niloticus. (FAO, 1989)
Age/poids du poisson
Taille de la
particule (Ø)
Références
Larve: premières 24 h
En solution
MACINTOSH et DE SILVA, 1984
Larve: 2
ème jour -10
ème jour
500 µ m
Larve: 10
ème jour - 30
ème jour
500-1000 µ m
Alevin: 30
ème jour - juvénile de 0.5 à 10g. 500-1500 µ m
Alevin: de 1 à 30g.
1-2 mm
JAUNCEY et ROSS, 1982
>30g.
2-4 mm
1.4.5. Ration et fréquence de nourrissage :
La ration journalière peut varier en fonction de plusieurs facteurs tels que la taille du poisson, ses
besoins en protéines et sa capacité de digestion, la qualité de l'aliment, les conditions physicochimiques du milieu (T°c, O 2 , lumière,...),...