Troisième partie
Résultats et discussion
e
42
I.4-Identification des lipides par CCM
L’extraction des lipides totaux a été effectuée par deux solvants Différentes :
 L’éther éthylique.
 Le chloroforme.
Les taches obtenues sont de coloration marron en utilisant les vapeurs d’iode comme
révélateur et de couleur bleue foncée en utilisant l’acide phosphomolibdique à 5%.
I.4.1-Lecture des plaques non imprégnées
Deux systèmes éluants ont été utilisés pour l’identification des lipides sur plaques normales :
 Chloroforme - acide acétique (96:4).
 Ether de pétrole- Ether éthylique- Acide acétique glacial (80:20:1).
1
er système éluant : Chloroforme -Acide acétique (96:4).
1
ère essai :
Solvant extracteur : Ether éthylique.
Distance parcourue par le système éluant (phase mobile) : 12 cm.
Temps de développement : 41 min.
Révélateurs : vapeurs d’iode, acide phosphomolibdique à 5%.
Les composés lipidiques correspondants aux différents RF sont résumés dans le tableau
N° III.12 et la figure N° III.3.
Tableau N° III.12 : Les composés lipidiques correspondants aux différents RF trouvés chez
la carpe, le tilapia et le loup.
Révélateurs des
substances
Carpe
Tilapia
Loup
RF
Composés
lipidique
correspondants
Vapeurs d’iode
+
+
+
0,44
?
+
+
+
0,48
?
+
+
+
0,88
Cholestérol
Acide
phosphomolibdique
à 5%
+
+
+
0,44
?
+
+
+
0,48
?
+
+
+
0,84
?
+
+
+
0,88
Cholestérol
+
+
+
0,90
Acides gras C 16C 24
+ : Présence de la tache.
? : Composant indéterminé.