Deuxième partie
Matériel et méthodes
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 On place la cartouche dans le matras de l’extracteur.
 On remplit les matras par 150 ml d’éther éthylique (solvant extracteur pour la1
ère
essai) et le chloroforme pour le deuxième essai.
On assemble l’extracteur soxhlet, le condensateur, le ballon et le chauffe ballon (figure N°
II.5).
Figure N° II.5 : Emplacement des ballons et des capsules dans l'appareil Soxhlet.
Figure N° II.4 : Pesage de la chair du poisson et le ballon vide.
Ballon vide
La cartouche contient la
chair du poisson