Chapitre II
Matériel et méthodes
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Tableau II.1 : Dénombrement et recherche des Coliformes, Staphylocoques et des levures dans la flore contenue dans les oursins
Germe
recherché
Sélectivité du milieu d’ensemencement
Aspect du milieu avant
utilisation
Volume
d’échantillon
T° et durée
d’incubation
Aspect du milieu après
coliformes
2 inhibiteurs des bactéries Gram
+ à faible
concentration :
- le désoxycholate (sels biliaires)
- le citrate de sodium.
Gélose lactosée au
désoxycholate 0.1%
1ml ou
20 gouttes en
profondeur
coliformes totaux :
24 -48 h à 37°C.
les thermotolérants :
24-48 h à 44°C.
Colonies roses : bactéries
lactose
+ (coliformes)
Staphylocoques
-une base nutritive riche.
-Accélérateurs de la croissance : le
pyruvate de sodium et le glycocolle
-2 inhibiteurs :le chlorure de lithium ,le
tellurite de potassium
Milieu Baird Parker
2 gouttes en
surfaces
(100µl)
24 à 48 h à 37°C
Colonies noires
Levures
et
Moisissures
Chloramphénicol
2gouttes en
surface
(100µl)
20 - 25°C de 3 à 5
jours
Sabouraud