Annexe 2
Posidonie oceanica
Molécules de la paroi d’une feuille végétale
La cellulose
Figure 8 : Représentation schématique d’une liaison β (1→4) de glucose (cellulose)
1
.
Figure 9 : Structure de la cellulose dans la paroi cellulaire des plantes
1
.
L’hémicellulose
Figure 10 : Structure de l’hémicellulose. Les unités de glucose sont représentées en rose et
quelques exemples de bifurcations des différents sucres en bleu
1
.
Figure 11 : Structure et interconnections des polymères majoritaires dans la paroi de cellules
végétales
1
.
1 Darnell et al,. 1990 in Ibañez 2002.