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Chapitre III : Gestion et Surveillance
Au vu du taux élevé du mercure total (0.992µg Hg Total.g
-1
) déterminé dans les tissus musculaires
des poissons (16-24cm) dans la même région et à la même période, nous supposons que les foies
devraient aussi contenir une concentration élevée de cet élément toxique.
Figure III-12- Évaluation saisonnière (printemps-été) des concentrations moyennes en mercure
exprimées en µg Hg Total.g
-1 de poids frais, au niveau du muscle et du foie de Diplodus vulgaris
provenant de Cap Djinet et de la Madrague (Ain Beniane)
1.2.Cas du cadmium
Les résultats des différentes concentrations moyennes (mg/l) de cadmium déterminées dans les
échantillons de muscle et de foie sont consignés dans le tableau III-10.
Tableau III-10- Concentrations en cadmium (mg.l
-1 ) dans le muscle et le foie de Diplodus vulgaris
provenant de la Madrague et de Cap Djinet
Concentration mg.l -1 (poids humide)
Saison
Printemps
Eté
Région
Cap Djinet
La Madrague
Cap Djinet
La Madrague
Organe
Muscle
Foie
Muscle
Foie
Muscle
Foie
Muscle
Foie
‹ 16 cm
-
-
-
-
‹ 0,03
-
‹ 0,03
-
[16-24[ cm
‹ 0,03
‹ 0,03
‹ 0,03
-
‹ 0,03
‹ 0,03
‹ 0,03
‹ 0,03
› 24 cm
-
-
-
-
-
-
‹ 0,03
-
Norme
0.1
0,03 mg.l
-1 (poids humide) : limite de détection de l’appareil.
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
Muscle
Foie
Muscle
Foie
Muscle
Foie
Muscle
Foie
Cap Djinet
La Madrague
Cap Djinet
La Madrague
Printemps
Eté
‹ 16 cm
[16-24[ cm
› 24 cm
Concentrations µg/g
Norme
‹ 0.5µg HgTotal.g -1