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3.3.3. La cellulose brute (CB)
La teneur en CB est déterminée par la méthode de WEENDE, où les matières
cellulosiques constituent le résidu organique obtenu après deux hydrolyses successives,
l’une en milieu acide et l’autre en milieu alcalin.
- Peser 2 g d’échantillon lyophilisé; l’introduire dans un ballon de 500ml muni d’un
réfrigérant rodé sur le goulot ; ajouter 100ml d’une solution aqueuse bouillante
contenant 12,5g d’acide sulfurique pour 1 litre.
- Chauffer pour obtenir une ébullition rapide et maintenir celle-ci pendant 30mn, agiter
régulièrement le ballon pendant l’hydrolyse ; séparer le ballon du réfrigérant.
Transvaser dans un ou plusieurs tubes de centrifugeuse en conservant la plus grande
quantité possible du produit dans le ballon. Centrifuger jusqu’à ce que les eaux de
lavage ne soient plus acides.
- Introduire le résidu dans le même ballon en le détachant du tube à centrifuger avec
100 ml de solution bouillante contenant 12,5 g de soude pour 1 litre, faire bouillir
durant 30mn, ensuite filtrer sur creuset (de porosité 1 ou 2) préalablement pesé, le
résidu. Passer à l’étuve le creuset plus le résidu à l’étuve réglée à 105°C
jusqu’à poids constant.
Après refroidissement au dessiccateur, peser puis incinérer dans le four à moufle à
400°C durant 5h.
- Refroidir au dessiccateur et peser à nouveau.
- La différence de poids entre les deux pesées représente les matières cellulosiques, une
grande partie de cellulose vraie, une partie de la lignine, et des résidus d’hémicellulose.
(A – B) x 100
Teneur en CB (%MS) = ---------------------C x MS
A : poids du creuset + résidu après dessiccateur
B : poids du creuset + résidu après incinération
C : poids de l’échantillon lyophilisé
3.3.3. La cellulose brute (CB)
La teneur en CB est déterminée par la méthode de WEENDE, où les matières
cellulosiques constituent le résidu organique obtenu après deux hydrolyses successives,
l’une en milieu acide et l’autre en milieu alcalin.
- Peser 2 g d’échantillon lyophilisé; l’introduire dans un ballon de 500ml muni d’un
réfrigérant rodé sur le goulot ; ajouter 100ml d’une solution aqueuse bouillante
contenant 12,5g d’acide sulfurique pour 1 litre.
- Chauffer pour obtenir une ébullition rapide et maintenir celle-ci pendant 30mn, agiter
régulièrement le ballon pendant l’hydrolyse ; séparer le ballon du réfrigérant.
Transvaser dans un ou plusieurs tubes de centrifugeuse en conservant la plus grande
quantité possible du produit dans le ballon. Centrifuger jusqu’à ce que les eaux de
lavage ne soient plus acides.
- Introduire le résidu dans le même ballon en le détachant du tube à centrifuger avec
100 ml de solution bouillante contenant 12,5 g de soude pour 1 litre, faire bouillir
durant 30mn, ensuite filtrer sur creuset (de porosité 1 ou 2) préalablement pesé, le
résidu. Passer à l’étuve le creuset plus le résidu à l’étuve réglée à 105°C
jusqu’à poids constant.
Après refroidissement au dessiccateur, peser puis incinérer dans le four à moufle à
400°C durant 5h.
- Refroidir au dessiccateur et peser à nouveau.
- La différence de poids entre les deux pesées représente les matières cellulosiques, une
grande partie de cellulose vraie, une partie de la lignine, et des résidus d’hémicellulose.
(A – B) x 100
Teneur en CB (%MS) = ---------------------C x MS
A : poids du creuset + résidu après dessiccateur
B : poids du creuset + résidu après incinération
C : poids de l’échantillon lyophilisé