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3.3. Analyses chimiques
Les analyses chimiques ont porté sur les dosages des matières azotées totales (MAT),
des matières minérales (MM) et de la cellulose brute (CB) des algues collectées selon les
méthodes officielles des analyses de l’AOAC (1965).
Avant d’effectuer les analyses, l’échantillon lyophilisé doit être finement broyé et passé
au tamis (maille d'1mm); il est conservé ensuite dans un flacon hermétiquement fermé. Tous
les dosages ont été réalisés en trois répétitions au laboratoire d’analyses fourragères du
département des sciences agronomiques (Université de Blida) et les résultats sont exprimés
en pourcentage de MS.
3.3. 1. La matière sèche (MS)
- Dans une capsule séchée et tarée préalablement, introduire 2 g d’échantillon
lyophilisé.
- Porter la capsule dans une étuve à circulation d’air réglée à 105°C ± 2°C, laisser
refroidir au dessiccateur, peser, remettre 1h à l’étuve et procéder à une nouvelle
pesée, continuer l’opération jusqu’à poids constant.
La teneur en MS est donnée par la relation :
Y
MS % = ---------- x 100
X
X : poids de l’échantillon humide
Y : poids de l’échantillon après dessiccation
3.3.2. Les matières minérales (MM)
- Porter au four à moufle, la capsule contenant 2g d’échantillon lyophilisé, chauffer
progressivement afin d’obtenir une carbonisation sans inflammation de la masse.
- 1h 30mn à 200°C
- 2h 30mn à 500°C
- L’incinération doit être poursuivie, s’il y a lieu, jusqu’à combustion complète du
charbon formé et obtention d’un résidu blanc ou gris clair.
- Refroidir au dessiccateur la capsule contenant le résidu de l’incinération puis peser.
A x 100
Teneur en MM (%MS) = ------------B x MS
A : poids des cendres
B : poids de l’échantillon lyophilisé
MS : teneur en MS (en%)