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directeur de développement des activités de la pêche et de l'aquaculture à l'horizon 2025
(MPRH, 2008).
En Algérie, l’activité aquacole étant à ses débuts, le gouvernement algérien doit être
en mesure d’assurer l’approvisionnement en farines et huiles de poissons pour la
durabilité d’une telle pratique. Toutefois, à long terme, l’entretien de l’aquaculture
pourrait être menacé par la dépendance excessive de ce type d’aliment (FAO, 2002). Par
ailleurs, l’aliment piscicole représente plus de 50% du coût opérant en aquaculture
intensive, avec une protéine devenant la source diététique la plus chère (Lovell, 2002 in
Valente et al., 2006).
Pour un développement réel de l’aquaculture en Algérie, et pour un meilleur
encadrement de l’aquaculteur, plusieurs mesures ont été énoncées dans le plan de
développement durable de l’aquaculture notamment sur le plan formation et recherche.
En tant que soutien scientifique, le Centre National de Recherche et de Développement
de la Pêche et de l’Aquaculture à Bou Ismail s’investit dans le projet ayant pour thème :
« Fabrication d'aliment composé artificiel pour poisson » (Belhasnet et al., 2008).
Il faut souligner que les firmes d’aliments aquacoles jouent un rôle important dans
cette activité en expansion et le défit principal qui doit être relevé est l’utilisation de
nouvelles matières premières. Il s’agit d’une question qui menace le développement
futur de l’aquaculture dans tous les pays méditerranéens. Les producteurs d’aliments
aquacoles devraient intensifier leurs efforts pour résoudre les problèmes pratiques liés à
l’aliment poisson, en collaboration avec les aquaculteurs, pour que de nouvelles idées
puissent être appliquées immédiatement (Karatarakis, 2005).
3.1. Le marché méditerranéen d’aliments aquacoles
Selon Fernândez et al. (2005), l’accroissement de l’aquaculture, notamment l’élevage
de poissons et des crevettes, se traduit par une augmentation du besoin en aliments
composés. En effet, le marché méditerranéen d’aliments aquacoles a significativement
augmenté, passant d’une production estimée à 315 000t en 1995 à 500 000t en 2001, soit
une augmentation de 58% et cela suite à un accroissement de la production de certaines
espèces de poissons d’eau de mer. Ce développement a eu un effet de production
significatif sur le marché d’aliments aquacoles, puisqu’en 1995 l’aliment pour la truite a
été estimé à 57% du total du marché, en 2001 il a atteint seulement 33%. Les aliments
pour les poissons d’eau de mer (bar et daurade), ont atteint en 2001, les 64% du total du
directeur de développement des activités de la pêche et de l'aquaculture à l'horizon 2025
(MPRH, 2008).
En Algérie, l’activité aquacole étant à ses débuts, le gouvernement algérien doit être
en mesure d’assurer l’approvisionnement en farines et huiles de poissons pour la
durabilité d’une telle pratique. Toutefois, à long terme, l’entretien de l’aquaculture
pourrait être menacé par la dépendance excessive de ce type d’aliment (FAO, 2002). Par
ailleurs, l’aliment piscicole représente plus de 50% du coût opérant en aquaculture
intensive, avec une protéine devenant la source diététique la plus chère (Lovell, 2002 in
Valente et al., 2006).
Pour un développement réel de l’aquaculture en Algérie, et pour un meilleur
encadrement de l’aquaculteur, plusieurs mesures ont été énoncées dans le plan de
développement durable de l’aquaculture notamment sur le plan formation et recherche.
En tant que soutien scientifique, le Centre National de Recherche et de Développement
de la Pêche et de l’Aquaculture à Bou Ismail s’investit dans le projet ayant pour thème :
« Fabrication d'aliment composé artificiel pour poisson » (Belhasnet et al., 2008).
Il faut souligner que les firmes d’aliments aquacoles jouent un rôle important dans
cette activité en expansion et le défit principal qui doit être relevé est l’utilisation de
nouvelles matières premières. Il s’agit d’une question qui menace le développement
futur de l’aquaculture dans tous les pays méditerranéens. Les producteurs d’aliments
aquacoles devraient intensifier leurs efforts pour résoudre les problèmes pratiques liés à
l’aliment poisson, en collaboration avec les aquaculteurs, pour que de nouvelles idées
puissent être appliquées immédiatement (Karatarakis, 2005).
3.1. Le marché méditerranéen d’aliments aquacoles
Selon Fernândez et al. (2005), l’accroissement de l’aquaculture, notamment l’élevage
de poissons et des crevettes, se traduit par une augmentation du besoin en aliments
composés. En effet, le marché méditerranéen d’aliments aquacoles a significativement
augmenté, passant d’une production estimée à 315 000t en 1995 à 500 000t en 2001, soit
une augmentation de 58% et cela suite à un accroissement de la production de certaines
espèces de poissons d’eau de mer. Ce développement a eu un effet de production
significatif sur le marché d’aliments aquacoles, puisqu’en 1995 l’aliment pour la truite a
été estimé à 57% du total du marché, en 2001 il a atteint seulement 33%. Les aliments
pour les poissons d’eau de mer (bar et daurade), ont atteint en 2001, les 64% du total du