III
 Le phosphate disodique contribue à assurer le maintien du pH et à réduire la
toxicité du sélénite afind’augmenter la capacité de récupération du milieu
(ANONYME 2, 2010).
Bouillon Rappaport-Vasiliadis
Formule :
 Peptone de soja………………………………………………………………..….4, 5
 Chlorure de sodium…………………………………………………...………….7, 2
 Tampon phosphate : KH 2 PO 4 + K 2 HPO 4 …………………………………….…1, 44
 Chlorure de magnésium 6H 2 O………………………………………………….28, 4
 Oxalate de vert malachite……………………...………………………………0, 036
pH= 5.2 à 25
o
C
Mode d’action :
 La peptone de soja, riche en vitamines hydrates de carbone favorise la culture des
germes exigeants.
 Le chlorure de magnésium à 28,4 g/l et le vert de malachite sont des inhibiteurs de
bactéries Gram-.
 Le chlorure de magnésium permet de diminuer l’effet toxique du vert de malachite.
 Le tampon phosphate assure la stabilité du pH (ANONYME 2, 2010).
Gélose Baird-Parker
Formule:
 Mélange de peptones……………………………………………….………….. 15,0
 Extrait de viande…………………………………….………………………..…. 5,0
 Extrait de levure……………………………………………………………….... 2,0
 Pyruvate de sodium…………………………………………………………….…7,5
 Glycine………………………………………………………………….……... 7,5
 Chlorure de lithium………………………………………………….……….…3,0
 Gélose A (RM 10)……………………………………………….………….... 17,0
pH= 6,8à 25
o
C .
Autoclaver à 121C° pendant 15 minutes.
Préparation : ajouter aseptiquement le supplément Baird-Parker: Émulsion de jaune
d'œuf au tellurite de potassium à 1% (50 ml) (GUIRAUD, 2003).
Mode d’action :
 Le tellurite de potassium, réduit en tellure métallique noir par les staphylocoques,
produit des colonies noires.