Troisième partie : Résultat et discussions
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12.Recherche et dénombrement des coliformes et d’Escherichia coli :
Les coliformes ont été recherchés par la méthode du nombre le plus probables (NPP).
Cette méthode fait appel à deux tests consécutifs (RODIER, 2009 et JOFFIN et JOFFIN,
2010).
Le test présomptif (Figure 11a) est réservé à la recherche des coliformes totaux et
réalisé sur bouillon lactosé (BL). Sa fermentation se manifeste par un trouble et un
dégagement de gaz observé dans la cloche de Durham après une incubation à 37
o
C pendant
24-48 h.
Le test confirmatif (Figure 11b) est réservé à la recherche des coliformes fécaux dits
coliformes thermotolérants, et des Escherichia coli à une température de 44°C pendant 2448h, à partir des tubes positifs du test présomptif.