Chapitre II
Synthèse bibliographique et situation géographique
20
II.3.2. Les hydrocarbures
Depuis de nombreuses années, les hydrocarbures font fréquemment l’objet d’études de
pollution à cause de leur présence dans tous les milieux environnementaux et notamment leur
forte toxicité. C’est une des raisons qui a conduit l’agence de protection de l’environnement
des Etats-Unis à les inclure dans la liste des polluants prioritaires et ce dès 1976.
Les hydrocarbures désignent les pétroles bruts, les carburants (essences, kérosène, fuel
domestiques, fuels lourds etc.) et produits de base de la synthèse organique industrielle.
(Kennish, 2001 ;Walker et al , 2001).
La famille des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) comprend plusieurs
molécules dont la structure chimique est constituée de plusieurs noyaux aromatiques ayant en
commun plus d’un atome de carbone, ils constituent une large classe de contaminants qui se
différencient entre eux par le nombre de noyaux aromatiques. Les HAP qui résultent de la
combustion incomplète des produits pétroliers, sont les plus à craindre pour les milieux
aquatiques. (FFPP, 2005).
II.3.3. Les paramètres microbiologiques
La microbiologie est un domaine d’études qui s’intéresse aux organismes de taille
microscopique, en particulier aux bactéries, aux protozoaires, aux virus ainsi qu’à certains
champignons (levures) et algues unicellulaires de petite taille.
II.3.3.1. Germes indicateurs de contamination fécale
II.3.3.1.1. Les coliformes totaux (CT)
Selon l’Organisme International de Standardisation ISO, le terme « Coliformes »
correspond à des organismes en bâtonnets, non sporogénes, Gram négatif, oxydase négative,
facultativement anaérobie, capables de croitre en présence de sels biliaires ou d’autres agents
de surface possédant des activités inhibitrices de croissance similaire, et capable de fermenter
le lactose et le mannitol avec production de gaz en 48h à des températures de 35 à 37 °C.
II.3.3.1.2. Les coliformes thérmotolérants dont les fécaux (CF)
Les coliformes thérmotolérants, sont un sous-groupe des coliformes totaux. Ce sont des
bâtonnets Gram négatif, aérobie et facultativement anaérobie, non sporulant, capables de
fermenter le lactose avec production d’acide et de gaz à 36 et à 44°C en moins de 24h.
La recherche des coliformes thérmotolérants est très importante car un très grand nombre
d’entre eux vivent en abondance dans les matières fécales des animaux à sang chaud, et de ce
fait, constituent de très bons indicateurs de pollution d’origine fécale. Leur densité est
proportionnelle au degré de la pollution et leur suivi dans l’environnement. Elle est également
équivalente à celle des pathogènes (Rodier et al., 2005).
II.3.3.1.3. Les streptocoques fécaux (SF)
L’expression « Streptocoques fécaux » regroupe toutes les bactéries à Gram positif, de
forme cocci sphériques légèrement ovales, catalase et cytochrome négative (PNUE/OMS,
1977).
Ce sont des témoins de contamination fécale sensibles, spécifiques et assez résistants (y
compris en milieu salé). Ils n’ont pas de pouvoir pathogène important (Gaujous, 1995).
Synthèse bibliographique et situation géographique
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II.3.2. Les hydrocarbures
Depuis de nombreuses années, les hydrocarbures font fréquemment l’objet d’études de
pollution à cause de leur présence dans tous les milieux environnementaux et notamment leur
forte toxicité. C’est une des raisons qui a conduit l’agence de protection de l’environnement
des Etats-Unis à les inclure dans la liste des polluants prioritaires et ce dès 1976.
Les hydrocarbures désignent les pétroles bruts, les carburants (essences, kérosène, fuel
domestiques, fuels lourds etc.) et produits de base de la synthèse organique industrielle.
(Kennish, 2001 ;Walker et al , 2001).
La famille des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) comprend plusieurs
molécules dont la structure chimique est constituée de plusieurs noyaux aromatiques ayant en
commun plus d’un atome de carbone, ils constituent une large classe de contaminants qui se
différencient entre eux par le nombre de noyaux aromatiques. Les HAP qui résultent de la
combustion incomplète des produits pétroliers, sont les plus à craindre pour les milieux
aquatiques. (FFPP, 2005).
II.3.3. Les paramètres microbiologiques
La microbiologie est un domaine d’études qui s’intéresse aux organismes de taille
microscopique, en particulier aux bactéries, aux protozoaires, aux virus ainsi qu’à certains
champignons (levures) et algues unicellulaires de petite taille.
II.3.3.1. Germes indicateurs de contamination fécale
II.3.3.1.1. Les coliformes totaux (CT)
Selon l’Organisme International de Standardisation ISO, le terme « Coliformes »
correspond à des organismes en bâtonnets, non sporogénes, Gram négatif, oxydase négative,
facultativement anaérobie, capables de croitre en présence de sels biliaires ou d’autres agents
de surface possédant des activités inhibitrices de croissance similaire, et capable de fermenter
le lactose et le mannitol avec production de gaz en 48h à des températures de 35 à 37 °C.
II.3.3.1.2. Les coliformes thérmotolérants dont les fécaux (CF)
Les coliformes thérmotolérants, sont un sous-groupe des coliformes totaux. Ce sont des
bâtonnets Gram négatif, aérobie et facultativement anaérobie, non sporulant, capables de
fermenter le lactose avec production d’acide et de gaz à 36 et à 44°C en moins de 24h.
La recherche des coliformes thérmotolérants est très importante car un très grand nombre
d’entre eux vivent en abondance dans les matières fécales des animaux à sang chaud, et de ce
fait, constituent de très bons indicateurs de pollution d’origine fécale. Leur densité est
proportionnelle au degré de la pollution et leur suivi dans l’environnement. Elle est également
équivalente à celle des pathogènes (Rodier et al., 2005).
II.3.3.1.3. Les streptocoques fécaux (SF)
L’expression « Streptocoques fécaux » regroupe toutes les bactéries à Gram positif, de
forme cocci sphériques légèrement ovales, catalase et cytochrome négative (PNUE/OMS,
1977).
Ce sont des témoins de contamination fécale sensibles, spécifiques et assez résistants (y
compris en milieu salé). Ils n’ont pas de pouvoir pathogène important (Gaujous, 1995).