TABLE DES MATIÈRES
Liste des figures
Liste des tableaux
Introduction .................................................................................................................................. 01
1
ére partie : Synthèse bibliographique
I- Généralités sur les microalgues ....................................................................................... 02
I-1- Définition des microalgues ............................................................................... 02
I-2- Classification des microalgues.......................................................................... 02
I-2-1- Critères de classification .................................................................... 02
I-2-2- Différents groupes de microalgues .................................................... 02
I-2-2-1- Les procaryotes ................................................................... 03
I-2-2-2- Les eucaryotes .................................................................... 03
I-3- Utilisation des microalgues ............................................................................... 04
I-3-1- Utilisation en aquaculture .................................................................. 04
I-3-2- Autres utilisations .............................................................................. 05
II- Les chlorophycées (microalgues vertes) ........................................................................ 06
II-1- Chlamydomonas sp .......................................................................................... 06
II-1-1- Systématique .................................................................................... 06
II-1-2- Description ....................................................................................... 06
II-1-3- Utilisations ....................................................................................... 08
II-2- Scenedesmus sp ............................................................................................... 09
II-2-1- Systématique .................................................................................... 09
II-2-2- Description ....................................................................................... 09
II-2-3- Utilisations ....................................................................................... 10
III- Culture des microalgues................................................................................................. 11
III-1- Historique ....................................................................................................... 11
III-2- Conditions de culture .................................................................................... 11
III-2-1- Conditions physiques ...................................................................... 12
III-2-2- Conditions chimiques ...................................................................... 13
III-3- Modes de nutrition des microalgues .............................................................. 14
III-3-1- Autotrophie ..................................................................................... 14
III-3-2- Hétérotrophie .................................................................................. 14
III-3-3- Mixotrophie ..................................................................................... 14
III-4- Dynamique de croissance des microalgues ................................................... 15
III-4-1- Phase de latence .............................................................................. 15
III-4-2- Phase exponentielle ......................................................................... 15
III-4-3- Phase stationnaire ............................................................................ 16
III-4-4- Phase de déclin ................................................................................ 16
III-5- Modes de culture des microalgues ................................................................. 17
III-5-1- Culture en batch .............................................................................. 17
III-5-2- Culture continue .............................................................................. 17
III-5-3- Culture semi continue ou « fed-batch » .......................................... 18
Liste des figures
Liste des tableaux
Introduction .................................................................................................................................. 01
1
ére partie : Synthèse bibliographique
I- Généralités sur les microalgues ....................................................................................... 02
I-1- Définition des microalgues ............................................................................... 02
I-2- Classification des microalgues.......................................................................... 02
I-2-1- Critères de classification .................................................................... 02
I-2-2- Différents groupes de microalgues .................................................... 02
I-2-2-1- Les procaryotes ................................................................... 03
I-2-2-2- Les eucaryotes .................................................................... 03
I-3- Utilisation des microalgues ............................................................................... 04
I-3-1- Utilisation en aquaculture .................................................................. 04
I-3-2- Autres utilisations .............................................................................. 05
II- Les chlorophycées (microalgues vertes) ........................................................................ 06
II-1- Chlamydomonas sp .......................................................................................... 06
II-1-1- Systématique .................................................................................... 06
II-1-2- Description ....................................................................................... 06
II-1-3- Utilisations ....................................................................................... 08
II-2- Scenedesmus sp ............................................................................................... 09
II-2-1- Systématique .................................................................................... 09
II-2-2- Description ....................................................................................... 09
II-2-3- Utilisations ....................................................................................... 10
III- Culture des microalgues................................................................................................. 11
III-1- Historique ....................................................................................................... 11
III-2- Conditions de culture .................................................................................... 11
III-2-1- Conditions physiques ...................................................................... 12
III-2-2- Conditions chimiques ...................................................................... 13
III-3- Modes de nutrition des microalgues .............................................................. 14
III-3-1- Autotrophie ..................................................................................... 14
III-3-2- Hétérotrophie .................................................................................. 14
III-3-3- Mixotrophie ..................................................................................... 14
III-4- Dynamique de croissance des microalgues ................................................... 15
III-4-1- Phase de latence .............................................................................. 15
III-4-2- Phase exponentielle ......................................................................... 15
III-4-3- Phase stationnaire ............................................................................ 16
III-4-4- Phase de déclin ................................................................................ 16
III-5- Modes de culture des microalgues ................................................................. 17
III-5-1- Culture en batch .............................................................................. 17
III-5-2- Culture continue .............................................................................. 17
III-5-3- Culture semi continue ou « fed-batch » .......................................... 18