Première lecture de la première dilution retenue:
b : nombre de colonies repiquées qui sont indole + et urée –
A : nombre de colonies repiquées (minimum 3)
C : nombre total de colonies par boite retenue
Première lecture de la deuxième dilution retenue:
d : dilution de la première boite retenue pour a 1
Pour la recherche et le dénombrement de la flore totale, le même protocole est utilisé mais
avec une gélose PCA (Plate Count Agar) et une durée d’incubation de l’ordre de 24h à 30°C.
4.2.1.2.2. Dénombrement des anaérobies sulfitoréducteurs (ASR) :
A partir des dilutions décimales allant de 10
-3 à 10
-1 , on verse un volume de 5ml dans chaque
tube à essai qu’on met dans l’eau bouillante 100 °C pendant 5 minutes pour éliminer toutes
les formes végétatives.
Après récupérations des tubes refroidis, on verse dans chaque tube le milieu de viande de
foie additionné de deux additifs : Sulfite de sodium et Alun de fer. Incuber à 37°C pendant
24h. (Figure 13)
La présence des sulfitoréducteurs se traduit par des colonies noires caractéristiques.
43
b
a 1 = —————— . C
A
b
a 2 = —————— . C
A
a 1+ a 2
CF/ E.Coli = ——————
1,1 . d