Chapitre 1
Généralités
7
Les métaux lourds peuvent atteindre des concentrations menaçant la survie de certaines
populations naturelles et présenter des dangers pour le consommateur de produits marins du fait
de leur toxicité, de leur élimination difficile et de leur large répartition dans un milieu aquatique
pollué (CASAS, 2005).
Chez les organismes marins la pénétration des métaux lourds se fait selon trois voies :
 À partir de l’eau : par transport tégumentaire externe (transtégumentaire), le plus
souvent branchial (respiration) (RAMADE, 1979) ;
 À partir du phyto et zooplancton : par voie trophique, nutrition, filtration et absorption
le long du tractus digestif (COSSA et LASSUS, 1989) ;
 À partir des sédiments : Les sédiments qui se trouvent en zone littorale ou à proximité
des régions urbaines et industrielles, représentent un véritable réservoir de contaminants
hydrophiles, bioaccumulables pour les organismes benthiques. Ces derniers sont
susceptibles de devenir une véritable source de contamination pour les organismes
supérieurs qui s’en nourrissent (FOWLER, 1982).
Figure 1.1 : Voies d’accumulation et de transfert des polluants dans les maillons
de la chaîne trophique (d’après RAMADE, 1979 modifié).
BIOMAGNIFICATION
PYRAMIDE
DES
CONCENTRATIONS
CHAINE
TROPHIQUE
POISSONS
HOMME
ZOOPLANCTON
PHYTOPLANCTON
PYRAMIDE
DES
BIOMASSES
Consommateur
de 1
er Ordre
Producteur Primaire
Conso. de
2
ème Ordre
C.
3
ème O.
Toxique
dans la Chaine Trophique
Transfert Vertical
et Amplification
Phytoplancton
Zooplancton
Herbivores
Carnivores
Super-Carnivores
Bioaccumulation
ACCUMULATION
Toxique
dans le Milieu Marin
Stockage
et Concentration
Éléments Traces Métalliques
Hydrocarbures
Pesticides
Détergents
Autres polluants, …