Chapitre I
Généralités
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I.5.2. Le modèle biologique moule :
Dans les projets Med-Pol, plusieurs organismes marins ont été choisis afin d’évaluer les effets
des polluants dans l’environnement marin et de permettre ainsi le contrôle et la surveillance de
ce milieu. Parmi ces organismes, les moules ont été retenues pour leurs caractéristiques
biologiques. La moule est sédentaire et elle est témoin authentique et représentative de la zone
étudiée (Cossa, 1989) en particulier Mytilus galloprovincialis et Perna perna. Casas, e n 2005
a décret les caractéristiques pour lesquelles les moules sont considérées comme bons
bioindicateurs :
1. Leur large répartition géographique allant des régions tempérées aux régions
subarctiques ;
2. Leur mode de vie sessile et euryhalin ; leur faculté d'accumuler des métaux
présents dans l'environnement dans un facteur de concentration de l'ordre de 103 à 105 par
rapport à l'eau environnante ;
3. La stabilité de leur population ;
4. Leur tolérance à différents stress ;
5. La possibilité de les transplanter ;
6. Leur consommation par l’homme, donc vecteur de contamination.
I.6. Systématique de la moule :
Les moules appartiennent à la classe des bivalves ou lamellibranches. Il existe
plusieurs classifications des bivalves selon que les auteurs tiennent compte de la forme de la
coquille, de celle de la charnière ou de la structure des branchies. Les moules appartiennent au
genre Mytilus, qui est extrêmement répandu dans le monde (Marteil, 1976). Selon ce dernier
la classification des deux espèces est comme suit :
Règne : Animal
Embranchement : Mollusques
Classe : bivalves (pélécypodes)
Sous classe : Ptériomorphes
Ordre : Mytiloidés
Famille : Mytilidés
Genre : Mytilus
Espèce : galloprovincialis