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Auteur
Langue du document
Date de publication
Type de document
2017-01-01
- Auteur
- Kelai, Elyes
- Sujet
- Allache sardinelle fraicheur, Sardinelle aurita, qualité altération organoleptique, hygiénique
- Cote
- 597.456 53 KEL/M
- Date_TXT
- 2017-01-01
- Type de document
- Thèse
- Ville
- Dely-Brahim - Alger
- Lieu de soutennance
- ENSSMAL
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French
