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Composition biochimique de quelques espèces d'algues marines aux possibilités alimentaires:
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Les algues sont des végétaux aquatiques utilisés dans de nombreux domaines parmi l’alimentation humaine et animale dont ils attirent la curiosité des consommateurs et des scientifiques. Les algues à intérêt alimentaire sont composées d’un mélange complexe
Composition biochimique de quelques espèces d'algues marines aux possibilités alimentaires:
- Auteur
- Abdellah, Nadia, Alioua, Nassima
- Sujet
- Composition biochimique de quelques espèces d algues marines aux possibilités alimentaires
- Cote
- 579.83 ABD/M
- Type de document
- Thèse
- Lieu de soutennance
- ENSSMAL