Etude des performances de croissance de l'huître Crassostrea gigas (THUNBERG, 1793) triploïde de l'élevage Cultures Marines (Tipaza)

L'huitre creuse Crassostrea gigas triploïde sélectionnée en écloserie est cultivée dans de nombreux pays, grâce à sa croissance rapide, sa grande tolérance aux conditions environnementales et sa résistance aux maladies. En Algérie, la ferme conchylicole SPA Cultures Marines, installées au centre de la côte algérienne cultivent des huîtres creuses triploïdes importées d'une écloserie étrangère. Ce travail a pour objectif le suivi d’un élevage ostréicole situé à Kouali (3) dans la Wilaya de Tipaza. Le mode d’élevage utilisé est l’élevage sur filière en suspension. L’étude prend en compte le suivi physicochimique et biologique du milieu ainsi que les évolutions de la croissance linéaire et pondérale, les indices de condition et la mortalité de Crassostrea gigas mise en élevage. Les résultats obtenus sont nouveaux et montrent que les huîtres triploïdes se développent avec succès et présentent des performances de croissance intéressantes liées à l’environnement d’élevage notamment aux paramètres physiques, chimiques et à la capacité nutritive du milieu.