RESULTATS ET DISCUSSION
40
En moyenne le byssus représente 2% du poids total de la moule ceci ne concorde pas avec ce
qui est trouvé dans la littérature (4%)
Le byssus se compose d'un faisceau de fils, chacun de 2 à 6 cm de longueur chez une
moule adulte. L’adhésion de la moule est un processus naturel qui implique la sécrétion
d'un type de colle protéique qui se durcit rapidement et se transforme en adhésif résistant à
l'eau (KIM et al, 2015)
Dans la région de Poitou Charente en France l’élevage de moule génère de nombreux
déchets. Ainsi pour 17960 tonnes de moules produites en moyenne chaque année ,12210
tonnes sont commercialisables.
Ceci génère 855 tonnes de byssus par an selon le comité régional conchylicole de PoitouCharentes France cela représente un pourcentage de 4% du poids total des moules
produites.
Selon LARRONDE (2017), plusieurs voies de valorisation du byssus sont possibles
➢ Le fait de connaitre le mécanisme d'adhésion permet de créer un solvant contre
l'assemblage des moules sur la coque.
➢ Le professeur Waite a également indiqué que d'autres groupes de recherche
travaillaient au développement de versions synthétique de cette colle de moule pour
réparer des os ou des dents fracturés « Ces colles sont bien tolérées par l'organisme
et sont résistantes à l'eau ce qui est idéal pour effectuer des réparations à l'intérieur
du corps» (WAITE, 2017).
➢ La colle fabriquée est très efficace et fixe les matériaux à base de bois avec pour
avantages remarquables de n’utiliser aucune substance toxique. (FOURNIER et al,
2016).
➢ Créer un matériau parfaitement antiadhésif (FOURNIER et al, 2016).
Ce revêtement est destiné à l’usage médicale : sa structure empêche que la moindre bactérie
s’attache grâce à la DOPA (FOURNIER et al, 2016).
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En moyenne le byssus représente 2% du poids total de la moule ceci ne concorde pas avec ce
qui est trouvé dans la littérature (4%)
Le byssus se compose d'un faisceau de fils, chacun de 2 à 6 cm de longueur chez une
moule adulte. L’adhésion de la moule est un processus naturel qui implique la sécrétion
d'un type de colle protéique qui se durcit rapidement et se transforme en adhésif résistant à
l'eau (KIM et al, 2015)
Dans la région de Poitou Charente en France l’élevage de moule génère de nombreux
déchets. Ainsi pour 17960 tonnes de moules produites en moyenne chaque année ,12210
tonnes sont commercialisables.
Ceci génère 855 tonnes de byssus par an selon le comité régional conchylicole de PoitouCharentes France cela représente un pourcentage de 4% du poids total des moules
produites.
Selon LARRONDE (2017), plusieurs voies de valorisation du byssus sont possibles
➢ Le fait de connaitre le mécanisme d'adhésion permet de créer un solvant contre
l'assemblage des moules sur la coque.
➢ Le professeur Waite a également indiqué que d'autres groupes de recherche
travaillaient au développement de versions synthétique de cette colle de moule pour
réparer des os ou des dents fracturés « Ces colles sont bien tolérées par l'organisme
et sont résistantes à l'eau ce qui est idéal pour effectuer des réparations à l'intérieur
du corps» (WAITE, 2017).
➢ La colle fabriquée est très efficace et fixe les matériaux à base de bois avec pour
avantages remarquables de n’utiliser aucune substance toxique. (FOURNIER et al,
2016).
➢ Créer un matériau parfaitement antiadhésif (FOURNIER et al, 2016).
Ce revêtement est destiné à l’usage médicale : sa structure empêche que la moindre bactérie
s’attache grâce à la DOPA (FOURNIER et al, 2016).